食品の選び方や食べ方は、私たちの健康に大きな影響を与えます。では消費者はどのような食品や成分が健康に良いと感じているのでしょうか？またどのような健康効果を意識して食品を選んでいるのでしょうか？

今回のウェビナーでは、飲食から見る「健康」に注目します。前半ではマーケティングリサーチ会社、株式会社ビー・エム・エフティー（B・M・FT）の光岡祐子氏を講師にお迎えし、消費者調査「飲食するヘルシー」の最新の結果をもとに、消費者が「健康」を感じる食品、成分・素材、期待する健康効果を考察します。また後半では、消費者が気にしている「健康指標」の上位からいくつか取り上げ、調査データに基づく消費者の傾向やニーズと、イングレディオンが提供する解決策や製品を紹介します。
ぜひご参加ください。

【開催概要】

日時： 2023年11月22日 （水曜日）　15：00〜16：10　（オンライン開催）

参加費： 無料

講演内容：

演題1　「飲食するヘルシー」の現在－最新レポート　（35分）
株式会社ビー・エム・エフティー　：　リサーチ・ディレクター　光岡 祐子

演題2　健康ワードの深耕調査とイングレディオンの健康志向素材　（25分）
イングレディオン・ジャパン株式会社　：　食品技術部　竹本 彩乃