
섬유질
섬유질이 가진 이점으로 귀사 제품을 강화하세요
섬유질이 우리의 건강과 웰빙에 필수적이라는 메시지는 명확합니다. 오늘날 소비자들은 아침 식사 대용 시리얼, 간식, 사이드 메뉴, 음료 등 모든 제품에서 섬유질을 찾고 있습니다.
소비자들이 추구하는 섬유질이 풍부한 음식을 만들어보세요! Ingredion은 광범위한 식물성 포트폴리오와 영양, 건강 및 웰니스 솔루션을 통해 귀사의 비전을 실현하는 데 필요한 것을 보유하고 있습니다. 당사의 제조, 감각 및 영양 연구 전문가가 보유한 경험을 바탕으로 섬유질이 강화된 제품을 설계하고 이를 빠르게 시장에 출시할 수 있도록 도움을 제공해드립니다. 당사의 전담팀이 클레임, 입증, 라벨 요건 등을 처리하는 안내자가 되어드리겠습니다.
입증된 섬유질 솔루션:
가용성 섬유질
시중에 나온 것 중 가장 효과적인 프리바이오틱스와 섬유질을 더해 장내 유익균 수치를 높이고 소화 건강을 지키세요. 당사가 엄선한 가용성 섬유질에는 제조 시 설탕 사용을 줄이고 소화 기능을 촉진하면서도 식감을 개선하는 데 도움이 되는 제품이 포함되어 있습니다.
불용성 섬유질*
당사가 엄선한 불용성 섬유질(저포드맵 옵션 포함)은 높은 섬유질 함량으로 제품을 차별화하고 제과류, 간식, 파스타 등에 소화 건강상 이점을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 원료들로 소비자가 선호하는 동일한 맛과 식감을 제공하여 소구점을 강화합니다.

Webinar: Fibre’s role in nutrition, health and wellness snacking
Formulating snacks with a fibre focus can have a positive impact on your brand growth and appeal. Learn more consumer insights and healthy snacking trends from Ingredion experts.
관련 리소스
자주 묻는 질문:
식이섬유는 무엇으로 만드나요?
식이섬유는 세 개 이상의 단량체 단위를 가진 고분자 탄수화물로 구성되며, 이는 사람의 장에서 소화되거나 흡수되지 않습니다. 각기 다른 규제당국에 따라 리그닌, 세포벽에 존재하는 다당류와 관련된 물질 등 일부 비탄수화물도 식이섬유로 간주될 수 있습니다.
식이섬유는 어디에서 오나요?
식이섬유의 원천은 다음과 같을 수 있습니다.
- 자연 발생하는 원천: ‘본래 그대로의’ 탄수화물 및 리그닌
- 인간의 건강에 유익한 생리학적 영향이 있는 분리탄수화물 또는 합성탄수화물
식이섬유의 식품 원천은 무엇인가요?
가용성 섬유질과 불용성 섬유질 모두 과일, 채소, 콩류, 구근류, 곡물 등의 식품 원천에서 자연 발생합니다. 저항성 전분은 곡물, 구근류, 초록 바나나처럼 탄수화물이 많은 음식에서만 발견됩니다. 펙틴은 과일과 채소에서 더 많이 자연 발생하고 베타글루칸과 아라비노자일란은 곡물에 존재합니다.1
함께 목표를 달성해보세요!
지금 바로 당사와 협력하여 심도 있는 영양 및 감각 연구 전문성, 포뮬레이션 경험, 광범위한 포트폴리오, 시장 조사, 소비자 인사이트 등을 활용해보세요.
1Makki, Kassem, 등. “숙주 건강 및 질병에 있어 식이섬유가 장내 미생물군에 미치는 영향” 세포 숙주 및 미생물(Cell host & microbe) 23.6 (2018): 705-715.
*FDA의 식이섬유 요건을 충족합니다
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제품 판매 여부는 국가별로 다릅니다. 귀사의 요구에 적합한 솔루션을 찾으시려면 당사 전문가에게 연락 주시기 바랍니다.