식이섬유
식이섬유를 더해 귀사 제품을 더욱 풍부하게 만들어보세요
식이섬유는 사람들의 건강과 웰빙에 필수적인 요소로 자리매김 하고 있습니다. 최근 소비자들은 아침 식사 대용 시리얼, 간식, 사이드 메뉴, 음료 등 모든 제품에서 식이섬유 클레임을 찾고 있습니다.
소비자들이 추구하는 고식이섬유 제품을 개발해보세요! Ingredion은 광범위한 식물성 포트폴리오와 뉴트리션, 건강 및 웰니스 솔루션을 통해 귀사의 비전을 실현하는 데 필요한 제품을 보유하고 있습니다. Ingredion은 포뮬레이션, 감각(Sensory) 및 뉴트리션 연구 전문가가 보유한 경험을 기반으로 식이섬유 함량이 강화된 제품을 설계하고, 이를 빠르게 시장에 출시할 수 있도록 도와드립니다. Ingredion의 전담팀이 클레임, 백업 데이터, 라벨 규정등을 서포트 할 수 있는 안내자가 되어드리겠습니다.
Ingredion의 입증된 고식이섬유 솔루션:
가용성 섬유질
시중에 출시된 제품 중 가장 효과적인 프리바이오틱스와 식이섬유를 더해 장내 유익균 수치를 높이고 소화 건강을 지키세요. Ingredion이 엄선한 가용성 식이섬유는 제조 시 설탕 사용을 줄이고 소화 기능을 촉진하면서도, 식감을 개선하는 데 도움이 되는 제품이 포함되어 있습니다.
Bioligo GL 5700 IMF
포뮬레이션이 용이한 프리바이오틱 가용성 섬유질을 사용해 귀사 제품의 영양 클레임을 개선해보세요.
불용성 섬유질*
당사가 엄선한 불용성 섬유질(저포드맵 옵션 포함)은 높은 식이섬유 함량으로 제품을 차별화하고 제과류, 간식, 파스타 등에 소화 건강상 이점을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. Ingredion의 식이섬유 솔루션를 활용해 소비자가 선호하는 맛과 식감 AND 기능을 제공하고, 귀사만의 셀링포인트를 개발해보세요.
웨비나: 뉴트리션, 건강 및 웰빙 스낵에서 식이섬유의 역할
최근 장건강과 체중관리, 건강한 식단에 대한 관심으로, 식이섬유 함량이 강화된 간식을 찾는 소비자가 증가하고 있습니다. 식이섬유를 활용해 귀사 브랜드를 성장 시킬 수 있는 새로운 기회를 찾고 계신가요? 지금 바로, Ingredion의 전문가들과 함께 컨슈머 인사이트와 건강한 스낵 트렌드를 살펴보세요!
관련 리소스
소화 건강
소화 및 장 건강을 유지하고 개선하기 위해 설계된 Ingredion의 솔루션으로 소비자가 갈망하는 셀링포인트를 제안해보세요.
영유아 영양을 위한 프리바이오틱스
프리미엄 원료로 영유아 소화 건강을 지키세요.
D.I.Y 뉴트리션
소비자가 원하는 것은 더 많이, 원하지 않는 것은 더 적게 제공하세요. Ingredion의 영양 솔루션을 통해 섬유질과 단백질은 추가하거나 늘리고 당류 함량은 줄이는 등의 방법으로 소비자들이 비교적 선호하지 않는 원료를 더 영양가 있는 대체 원료로 대신할 수 있습니다.
자주 묻는 Q&A:
식이섬유는 무엇으로 만드나요?
식이섬유는 세 개 이상의 단량체 단위를 가진 고분자 탄수화물로 구성되며, 이는 사람의 장에서 소화되거나 흡수되지 않습니다. 각기 다른 규제당국에 따라 리그닌, 세포벽에 존재하는 다당류와 관련된 물질 등 일부 비탄수화물도 식이섬유로 간주될 수 있습니다.
식이섬유는 어디에서 오나요?
식이섬유의 공급원은 다음과 같을 수 있습니다.
- 자연적으로 발생하는 공급원: ‘본래 그대로의’ 탄수화물 및 리그닌
- 인간의 건강에 유익한 생리학적 영향이 있는 분리탄수화물 또는 합성탄수화물
식이섬유의 식품 공급원은 무엇인가요?
가용성 섬유질과 불용성 섬유질 모두 과일, 채소, 콩류, 구근류, 곡물 등의 식품 공급원에서 자연적으로 발생합니다. 저항성 전분은 곡물, 구근류, 초록 바나나처럼 탄수화물이 많은 음식에서만 발견됩니다. 펙틴은 과일과 채소에서 더 많이 자연적으로 발생하고 베타글루칸과 아라비노자일란은 곡물에 존재합니다.1
Ingredion과 함께 목표를 달성 해보세요!
지금 바로 Ingredion의 전문가와 협력해 우리의 뉴트리션 및 감각(seonsory) 연구, 포뮬레이션 노하우, 광범위한 솔루션 포트폴리오, 소비자 인사이트 등을 적극적으로 활용하세요.
1Makki, Kassem, 등. “숙주 건강 및 질병에 있어 식이섬유가 장내 미생물군에 미치는 영향” 세포 숙주 및 미생물(Cell host & microbe) 23.6 (2018): 705-715.
*FDA의 식이섬유 요건을 충족합니다
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