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用最简便的方法实现完美质构
用质构诱人的美味食物和饮品来吸引消费者,让他们渴望更多。利用Ingredion(宜瑞安)强有力的DIAL-IN®技术,您就能够快速定义产品质构并达成研发目标。我们独特的五步流程能巧妙高效地引领您走上正确的创新方向。
DIAL-IN®技术,循序渐进
您所面临的挑战和目标是这五个步骤的驱动力:
设定您的目标 |
我们将和您一起找出业务和技术上的关键点,包括功能性能标准、生产要求、潜在的标签宣称、成本目标、进度安排和其他等等。我们在此竭诚了解您所需的一切,以便能帮助你迎接挑战、完成能赢得市场的解决方案。
收集消费者洞见 |
在我们充分理解您的目标之后,我们会收集消费者的看法、感官偏好和竞争者产品的优势。这些洞见结合上我们在风味、质构上的专业知识,就能给您带来更好的解决方案。
设立感官目标 |
从松脆开胃到果味耐嚼,消费者体验到的质构对您产品的成功而言至关重要——同时也是相当复杂的课题。有了我们的质构词典TEXICON™里的食品质构语言,我们就能把这些感官体验翻译为可量化的因素,这样您就可以实现想要的产品质量,用愉悦的饮食体验满足消费者对美好生活的追求和享受。
了解您的加工过程 |
我们在加工领域有着丰富的经验与专业知识,时刻将您的需求放在第一位。你可以充分信任宜瑞安的解决方案不仅能帮助您生产出一流的产品,更能优化加工流程提高效率。
产品配制 |
为了实现您设定的目标并满足消费者的需求,您可以在应用技术专家的建议下,从我们广泛的功能性配料任意选择配料来进行产品配制。只要您在感官图谱上指出您产品希望所在的位置,我们就能准确实现你想要的质构。我们的厨艺专家也能将最新的烹饪科学及趋势带到新产品研发中来。我们将协助您走完DIAL-IN®技术流程的每一步,帮助您研发出的下一个空前成功的新产品。
专注感官体验
令人难忘的感官体验创造忠实的消费者