Sopas, Salsas y Aderezos

Aderezamos su experiencia al formular deliciosas sopas y salsas

La creciente demanda por alimentos saludables requiere soluciones innovadoras que aporten nutrición y reduzcan calorías sin dejar de lado el sabor, la textura y la experiencia de consumo. La categoría de Sopas, Salsas y Aderezos no es la excepción, ya que 1 de cada 3 consumidores mexicanos está muy interesado en probar nuevas experiencias sensoriales a través de aromas, sabores, texturas, colores, sensaciones que despierten sus sentidos. Por otro lado la nutrición es una prioridad, pues el 58% de los consumidores lo comprueban mostrando interés en comprar salsas y aderezos saludables (Innova, 2020).

Buscando satisfacer las más profundas necesidades de tus consumidores, el equipo técnico de Ingredion ha creado ingredientes innovadores con los que podrás generar experiencias diferenciadas, reducir grasas y añadir fibras al mismo tiempo que optimizas tus formulaciones.

¡Comencemos a formular tus próximos éxitos!

Reduciendo grasa y ganando salud

Lleva tus productos al siguiente nivel con soluciones que te permitirán ofrecer productos reducidos en sinéresis, para mejorar la vida de anaquel de tus productos y conservar una apariencia más apetecible.

  • N-DULGE® SA1 Maltodextrina funcional - Co-texturizante cuya estructura mimetiza la grasa ayudando a sustituir sólidos de leche, grasas y aceites vegetales. Favorece las propiedades sensoriales de los aderezos, aportando una textura cremosa
  • N-DULGE® CA1 Almidón de tapioca - Imparte atributos específicos de textura, visuales y organolépticos como sensación suave y cremosa al producto además puede imitar grasas

Evocando experiencias memorables a través de los sentidos

Recreamos la deliciosa experiencia de consumir alimentos "hechos en casa", con la practicidad que ofrecen los productos instantáneos y convenientes para tus consumidores.

  • PRECISA™ Sperse 100 Almidón aglomerado instantáneo de maíz - Excelente dispersión en agua fría. Reduce el tiempo de preparación, espesante instantáneo y fácil de usar
  • PRECISA™ Series - Con los sistemas de optimización de textura transforma, mejora o conserva la textura cuando se reducen o eliminan ingredientes

Las etiquetas limpias y simples son una realidad

Desarrollemos juntos sopas, salsas y aderezos con etiquetas limpias con ingredientes innovadores que soportan temperaturas altas, pH bajo y procesos agresivos.

  • NOVATION® Almidones funcionales de etiquetado limpio - Presenta excelente estabilidad a los procesos de congelación/descongelación, así como alta tolerancia a bajas temperaturas de almacenamiento y altos esfuerzos de corte o mecánicos

¡Estamos listos para co-crear contigo!

En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.

Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.

¿Y cómo lo hacemos? Gracias a nuestras capacidades, tecnología, equipo, expertise, insights del consumidor, tendencias del mercado y dos Centros de Innovación Ingredion Idea Labs® en México, podemos juntos hacer realidad tus ideas y proyectos.

Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.

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