Fibras

Enriquecimiento con fibras

El mensaje es fuerte y claro: la fibra es esencial para nuestra salud y bienestar. Hoy en día, un gran número de consumidores buscan fibra en todo, desde cereales para el desayuno y snacks hasta guarniciones y bebidas. 

Puedes crear los productos ricos en fibra que los consumidores están buscando con la ayuda de Ingredion. Nuestros expertos en nutrición te dirigirán hacia las opciones correctas en nuestro amplio portafolio de fibras de vanguardia (cuidadosamente elegidas y desarrolladas de acuerdo a tus necesidades) para responder a las principales preocupaciones de salud de los consumidores. 

Cuando trabajas con Ingredion, nuestros equipos de expertos técnicos, de mercado y CULINOLOGY® pueden ayudarte a diseñar productos ricos en fibra que los consumidores amarán y regresarán por más. Tenemos la experiencia y el expertise en formulación comprobados que necesitas para llevar tus productos al mercado más rápido. Deja que nuestro equipo de nutrición sea tu guía especializada para declaraciones, fundamentos, requerimientos de etiquetado y más.

Soluciones de fibra probadas

Juntos, podemos crear productos en tendencia que los consumidores buscan. 

VERSAFIBE™ 285 Fibra soluble de maiz

Agrega más fibra beneficiosa para el consumidor a tus productos con la versatil fibra soluble de maíz VERSAFIBE™ 285. Esta solución de sabor limpio contiene 85% de fibra soluble, alta tolerancia digestiva y un impacto sensorial mínimo. Además, puede ayudarte a diferenciar tus productos – con un alto contenido de fibra y declaraciones atractivas para el consumidor – en una variedad de bebidas, productos de panificación y lácteos. Este ingrediente también se distingue por restituir volumen, textura y atributos sensoriales y funcionales en formulaciones reducidas en azúcar.

HI-MAIZE® 260 Almidón resistente

Añade beneficios para la salud digestiva a productos horneados, snacks, pasta, smoothies y sopas con el almidón resistente HI-MAIZE® 260. Esta fibra dietética y almidón resistente tipo 2 recibió la autorización de la U.S. Food and Drug Administration para hacer una declaración de salud calificada que se puede utilizar en el empaque de alimentos convencionales.

BIOLIGO® GL5700 Galactooligosacárido

Crea alimentos y bebidas con valor agregado usando una fibra prebiótica soluble que ha demostrado promover la función inmunológica y digestiva, el galactooligosacárido BIOLIGO® GL5700.

NUTRAFLORA® Fibra prebiótica

Aumenta el nivel de bacterias benéficas en el intestino con la fibra prebiótica NUTRAFLORA®, un fructooligosacárido de cadena corta (scFOS por sus siglas en inglés). Está científicamente probado que este ingrediente ayuda a la salud digestiva [1] y es una de las fibras prebióticas más efectivas del mercado hoy en día. Con un treinta por ciento del dulzor del azúcar y un perfil de dulzor similar con menos calorías, el prebiótico también puede ayudar a disminuir azúcar en tus formulaciones. 

¡Estamos listos para co-crear contigo!

En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.

Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.

¿Y cómo lo hacemos? Gracias a nuestras capacidades, tecnología, equipo, expertise, insights del consumidor, tendencias del mercado y dos Centros de Innovación Ingredion Idea Labs® en México, podemos juntos hacer realidad tus ideas y proyectos.

Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.

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