Los consumidores están hambrientos por alternativas cárnicas provenientes de proteínas sustentables, nutritivas y de origen vegetal. Pero formular sabores y texturas convincentes en tus alternativas no es tarea fácil. Ahí es donde Ingredion puede ayudarte a avanzar en el mercado. Combinando profundos conocimientos y expertise en aplicaciones – más un amplio portafolio de proteínas de origen vegetal y soluciones en textura – podemos ayudarte a acelerar el camino hacia el mercado, con productos que los consumidores desean encontrar.
Aprovechá todos nuestros recursos, incluyendo plantas piloto dedicadas, para llevar tus ideas de formulación a la comercialización mientras atacamos juntos tus principales desafíos en textura, nutrición, y más.
Tenemos todo lo que necesitás para entregar al mercado las alternativas cárnicas adecuadas – incluyendo innovadoras proteínas de origen vegetal, texturizantes tradicionales y de etiqueta limpia, hidrocoloides y estabilizantes, concentrados de fruta y vegetales que ahorran tiempo, y sistemas de formulación sinérgicos.
Colaboración ágil. Expertise profundo en formulación. Amplio portafolio de ingredientes. Estudios de mercado e insights del consumidor. Hagamos tu objetivo una realidad.