Lácteos

Hacé realidad tus proyectos. Creá los productos lácteos preferidos por los consumidores.

Productos lácteos convencionales o alternativos. Superá tus desafíos de formulación con Ingredion

¿Qué vamos a crear a continuación? Los consumidores de productos lácteos convencionales, o alternativas lácteas, son cada vez más exigentes, y lanzar o reformular estos productos manteniendo las características y cualidades que los consumidores desean, implican muchos desafíos. Alineado con las tendencias de los consumidores, Ingredion ofrece soluciones que aportan la funcionalidad ideal a los productos ganadores del mercado. Nuestro portafolio versátil ofrece rendimiento y calidad para las demandas de demandas de alimentos saludables, reducidos en azúcar, con etiquetas simples y enriquecidos en fibra y proteínas. Encontrá una cremosidad y estabilidad perfectas mejorando la experiencia sensorial con ingredientes de alto rendimiento y soporte técnico dedicado.

Ya sea que estés en busca de la optimización de costos reemplazando ingredientes o avanzando en la formulación de su primer producto basado en plantas, el atractivo sensorial desempeña un papel vital en la diferenciación de la categoría láctea. Ingredion puede ayudarte a mantenerte al día con las últimas tendencias orientadas al consumidor y reducir significativamente el tiempo de desarrollo de productos.

Lo hacemos utilizando nuestro know-how de aplicaciones y experiencia en el mercado. Nuestro enfoque de asociación tiene como objetivo ayudarle a encontrar el delicioso equilibrio entre el costo, la calidad y la velocidad de lanzamiento del mercado. 

Aprovechá nuestra profunda experiencia para impulsar el éxito de su formulación y lograr objetivos como estos:

  • Productos más atractivos con la etiqueta limpia y sencilla
  • Texturas y sabores perfectos en alternativas lácteas de origen vegetal
  • Reducir el azúcar, pero no el sabor del yogur y el helado
  • Estabilizar y crear la sensación perfecta en bebidas instantáneas
  • Mejorar el perfil nutricional añadiendo fibra y proteínas, o reduciendo las grasas

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