Panificados y Snacks

Aporta más sabor, textura y nutrición a tu línea de panadería

Podemos ayudarte desde la creación del concepto de su producto, pasando por la selección de ingredientes, producción a escala, hasta la validación del consumidor. Impulsa tus productos de panadería con nuestra amplia gama de harinas funcionales, fibras, hidrocoloides, proteínas vegetales, almidones resistentes, almidones de etiqueta limpia y mucho más.

Supera tus desafíos de formulación con Ingredion

Los productos horneados acompañan al consumidor en la vida cotidiana: el querido pan para el desayuno, la pasta para el almuerzo, el sándwich por la tarde y las famosas pizzas del fin de semana. Sabemos que estos productos tienen diferentes formatos y formulaciones, cada uno con sus propias características. Los consumidores, cada vez más exigentes, quieren que estos productos sean prácticos e indulgentes.

Preservar la textura, el sabor y los beneficios nutricionales y reducir el costo de los productos de panadería son algunos de los principales desafíos de la reformulación. En Ingredion, combinamos conocimientos técnicos con un equipo de expertos y toda la estructura necesaria para entregar productos con características que satisfagan las necesidades del mercado, tales como:

• Adición de proteínas y fibras
• Etiquetas limpias y sencillas
• Libre de gluten
• Reducción de colesterol
• Textura más indulgente