Harinas Funcionales

La funcionalidad limpia y simple

Responde a la tendencia de limpio y simple y obtén el desempeño que necesitas con un ingrediente que los consumidores reconocen y perciben como más “natural” y “saludable” que otros ingredientes: la harina. Con la innovadora línea HOMECRAFT® de harinas multifuncionales de etiqueta limpia de Ingredion, obtendrás el desempeño y la funcionalidad de un almidón modificado con las etiquetas que los consumidores desean. 

Haz tus sopas más suculentas, tus lácteos más placenteros, y tus salsas más suaves y tersas con la ayuda de nuestro amplio portafolio de harinas funcionales. Ofrece texturas cremosas y sensaciones en boca más perdurables, sin comprometer el sabor, a la vez que obtienes mejor estabilidad en la vida de anaquel. Incluso puedes llevar tus productos alternativos a los lácteos a nuevas alturas con las texturas indulgentes que los consumidores esperan.  

Trabaja con nosotros y conoce cómo pueden ayudarte nuestras harinas multifuncionales de etiqueta limpia a responder a las tendencias de mercado con productos ricos en fibra y proteína, sin OGM y libres de gluten. Toma ventaja del expertise de Ingredion en formulación y ponte en contacto con nuestros equipos de expertos técnicos y de mercado que te ayudarán a encontrar nuevas formas de crear valor y acelerar tu crecimiento. 

Haz más con quinoa

Responde a la demanda de los consumidores de productos sustentables y ricos en nutrientes hechos con el atractivo de los granos ancestrales. Crea alimentos nutritivos, libres de gluten con la harina de Quinoa HOMECRAFT®. Repleta de una amplia variedad de beneficios nutricionales, incluyendo fibra, proteína y vitaminas y minerales clave, esta harina es una excelente opción para la nutrición con super alimentos hechos de manera sustentable. 

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Haz más con arroz

Aporta texturas aterciopeladas, opacidad y un aspecto como de hecho en casa a tus aplicaciones con un ingrediente calificado como superior en cuanto a percepción de naturalidad: la harina de arroz. Explora las harinas multifuncionales de arroz HOMECRAFT® Create. 

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Haz más con yuca

Crea productos indulgentes con etiquetas que los consumidores prefieren mientras optimizas costos con un ingrediente de alto desempeño: la yuca. Explora las harinas multifuncionales de yuca HOMECRAFT® Create. 

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Haz más con leguminosas

Mejora la textura, apariencia y perfil nutricional de tus productos con harinas ricas en proteína, libres de gluten y hechas de lentejas, habas y chícharos. Explora las harinas de leguminosas HOMECRAFT®.  

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1 Ingredion Proprietary Research, Dragon Rouge, 2017

2 Ingredion Proprietary Research, Vision Critical, Clean & Clear Labeling Research, 2016

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