Pastel de taza sin gluten

Ingredientes utilizados de Ingredion:

  • PRECISA® BAKE GF 10
  • INSTANT PURE-FLO® F almidón de maíz modificado
  • CERELOSE 020020
  • DURYEA® PP Color caramelo

Receta

Ingrediente
%
Leche integral, 3,4% de grasa
41.67
PRECISA® BAKE GF 10
18.14
Grasa vegetal
4.08
Cacao en polvo
2.92
Clara de huevo en polvo
2.04
Polvo de hornear
0.70
Spongolit 450
0.58
CERELOSE 020020
0.41
Sal
0.27
DURYEA® PP Color caramelo
0.13
TOTAL
100

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes secos
  2. Mezclar la grasa con los ingredientes secos
  3. Por cada 70 g de la mezcla de ingredientes secos, añadir 50 ml de leche
  4. Mezclar con un tenedor en la taza
  5. Introducir en el microondas durante 1:30 a 100% de potencia

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