Food Service
Un mundo de innovación para el Food Service
Transformando la industria con soluciones de ingredientes que se conectan con los deseos de los clientes
Somos especialistas en ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. Contamos con un portafolio de productos y soluciones que también pueden ser personalizados para la necesidad del Food Service.
A través de nuestras capacidades como reducción de azúcar, clean & simple, plant based, texturizantes y sistemas, nos especializamos en la creación de soluciones de productos que ofrecen atractivo nutricional y de salud, reducción de costos y estabilidad del producto, así como las ricas experiencias sensoriales que los clientes esperan.
Independientemente de su objetivo, podemos ayudar agregando valor a su producto mediante la mejora de cualidades sensoriales, nutricionales y de adecuación a las regulaciones vigentes, de forma que pueda diferenciarse en el mercado, incluso con innovaciones.
Especialistas en optimizaciones
Ingredion entiende la importancia de las optimizaciones para su negocio, ya sea de formulaciones o de procesos.
Se trata tanto de mantener o mejorar las experiencias de sus clientes, preservando sabor, textura y otras características sensoriales y funcionales, como de la utilización de ingredientes más accesibles. Con nuestro portafolio, infraestructura y experiencia, trabajamos en conjunto para optimizar formulaciones y ayudarle a obtener eficiencia en sus operaciones, sin dejar de lado la calidad.
Conozca nuestro infográfico de tendencias para empanados
¿Quién no ama un empanizado frito y crujiente? Hemos preparado un material con las principales tendencias del mercado y el comportamiento de los consumidores de este tipo de alimento, y cómo las soluciones de Ingredion te ayudan a obtener un empanizado perfecto.
Solucione sus desafíos
Reducción de Azúcar
Reduzca o sustituya el azúcar en productos de su menú con nuestras soluciones específicas que equilibran perfectamente sabor, textura y rendimiento, garantizando experiencias sensoriales ricas para el cliente.
Proteínas a Base de Plantas
Ingredion tiene la visión y la experiencia comprobada en formulación para ayudarle a crear alimentos a base de plantas, atendiendo las demandas del consumidor actual a través de sabor, textura, conveniencia y nutrición.
Etiqueta Limpia y Simple
Con décadas de experiencia en etiquetas limpias y un extenso portafolio de ingredientes, traemos los atributos ideales de sabor, textura y rendimiento para sus platos limpios y simplificados.
Ofrezca algo fresco y nuevo en platos preparados — principales o acompañamientos
Los consumidores están buscando alimentos fáciles de preparar, inspirados por chefs, refrigerados, congelados y estables en estantería. Puede ser un desafío para los formuladores atender estas necesidades, al mismo tiempo que protegen su capacidad y presupuesto. Al aprovechar las soluciones de ingredientes de Ingredion, los formuladores pueden ahora responder a las demandas de los consumidores y garantizar que están atendiendo sus propias demandas internas.
Aproveche las soluciones de ingredientes en alta demanda que ofrecemos para comidas preparadas para:
- Entregar texturas indulgentes
- Optimizar formulaciones y eficiencia de procesos
- Alcanzar estabilidad ideal de congelación/descongelación
- Mejorar la estabilidad de la vida útil
- Reducir grasa y calorías
- Limpiar su etiqueta
Atienda las demandas de los consumidores por postres congelados con menos azúcar
Descargue nuestra guía sobre postres congelados ahora y descubra las preferencias de los consumidores, las tendencias del mercado y los edulcorantes alternativos que usamos para reducir el azúcar manteniendo una experiencia sensorial deliciosa (contenido en inglés).
Saboree la dulce libertad
¿Está sintiendo la presión para reducir el contenido de azúcar, pero no sabe por dónde empezar? ¿Está preocupado por el impacto en el sabor, la textura, la optimización y la etiqueta limpia? Ingredion puede ayudarlo a liberarse.
Con nuestras capacidades de formulación y amplio portafolio de ingredientes, puede crear productos lácteos deliciosos con reducción de azúcar. La libertad del azúcar nunca ha tenido un sabor tan bueno.
Vamos hacer realidad tus ideas
Colaboración ágil. Profunda experiencia en formulación. Amplio portafolio de ingredientes. Investigación de mercado e insights de consumidores. Hagamos realidad tu proyecto.