Cata y Premiación 2022
Un panel de 33 jurados entrenados tanto de Colombia como de Brasil, se dieron cita el pasado 9 de septiembre para llevar a cabo la tan anhelada cata final y premiación de la tercera edición de nuestra Copa Cervecera Ingredion. Cada una de las 23 propuestas recibidas por las 17 cerveceras artesanales participantes a nivel nacional fueron evaluadas minuciosamente y bajo estrictos protocolos en cumplimiento de los estándares BJCP (Beer Juice Certification Program) hasta elegir la que sería nuestra Cerveza Artesanal ganadora para el período 2022-2023.
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¡Felicitaciones a nuestros ganadores del 2022!
1. Bicla Beer (Bogotá)
Ingredientes usados: Mor-sweet®y Nutribrew® 5050
Descripción: Cerveza con aroma y sabor frutal (frutas tropicales como maracuyá, mango, durazno). De amargor y cuerpo medio con alta tomabilidad muy bien balanceada entre el dulzor de las maltas y el amargor y sabor de los lúpulos americanos.
2. Dog Pi (Medellín)
Ingredientes usados: Mor-sweet® y Nutribrew® 5050
Descripción: Es una cerveza rubia muy ligera con poca turbiedad y fácil de tomar, con un contenido bajo de alcohol, bajo amargor. Se destaca su tomabilidad y su final seco. Posee sabores complejos al mezclar frutos tropicales, mango, naranja, pomelo y piña desarrollados por biotransformación de los diferentes lúpulos mediante dry hop.
3. 3 Palmas (Palmira)
Ingredientes usados: Mor-sweet® y Nutribrew® 5050
Descripción: Es una cerveza de cuerpo medio, con un aroma dulce y especiado. Posee notas a nuez moscada, maltosa moderada y especiada de amargor suave. Tiene una agradable apariencia color cobrizo y espuma blanca.
