Ingredientes limpios y simples
Simplifica etiquetas y complace a los consumidores con ingredientes de etiquetado limpio
Los consumidores desean productos cercanos a la naturaleza, elaborados con ingredientes que pueden comprender, sean los previstos y auténticos. Dependen de ti para ofrecer etiquetados limpios y simples con menos ingredientes, pero conocidos, y libres de aditivos no deseados.
Como pionero en ingredientes limpios y sencillos, Ingredion dispone de información exclusiva sobre el consumidor para planificar tus mejores acciones. Impulsa ingredientes innovadores para respaldar los actuales estilos de vida limpios y simples. Convierte las ideas en realidad con un respaldo total de la reformulación e innovación de productos. Te ayudamos a unir todas las & para que la capitalización de la demanda del consumidor sea más precisa y efectiva.
Más información sobre por qué los fabricantes buscan ingredientes de etiquetado limpio para hacer crecer tu negocio.
Definición de etiquetas limpias y sencillas
Como líderes en tecnología de etiquetas limpias e innovación de productos durante más de dos décadas, Ingredion publicó la primera definición de etiqueta limpia de la industria en 2011, que ha sido ampliamente aceptada como el estándar de la industria tanto por proveedores como por fabricantes. Esta definición ha evolucionado para describir los productos de etiqueta limpia como:
- Solo hechos con ingredientes reconocidos y aceptados por los consumidores.
- Libres de ingredientes artificiales o engañosos.
- No contienen ingredientes genéticamente modificados (sin OGM).
- Incluyen una lista de ingredientes coherentes con el conocimiento del consumidor sobre las afirmaciones del empaque.
La necesidad de una definición adicional (una que encarne el siguiente nivel de etiqueta limpia) tiene todas las características de la etiqueta limpia más las siguientes para las "etiquetas simples":
- Solo hechos con ingredientes altamente aceptados y esperados por los consumidores en bebidas o alimentos específicos.
- Utiliza una cantidad mínima de ingredientes para cumplir con los estándares culinarios o las recetas tradicionales o auténticas.
- Puede incluir compensaciones para lograr simplicidad (p. ej., atractivo visual, textura, vida útil).
Obtén información para cumplir con las expectativas de los consumidores
Priorizar el desarrollo y la reformulación de tus productos de etiquetado limpio requiere una profunda comprensión de las fuerzas del mercado, opciones de ingredientes del siguiente nivel, y expectativas y preferencias de los consumidores. Por eso invertimos en información y datos propios sobre consumidores, fabricantes y minoristas, necesarios para ayudarte a impulsar el éxito de las etiquetas limpias.
Información sobre el consumidor
Explora nuestra investigación de consumidores globales de ATLAS, que revela las últimas tendencias sobre aceptabilidad de ingredientes y concientización de marcas de alimentos y bebidas.
Aumento de las ganancias con el etiquetado limpio
La última investigación sobre etiquetado limpio de Ingredion reveló que los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo informaron mayores ganancias, a causa de las iniciativas de etiquetado limpio. Descubre cómo tu competencia usa el etiquetado limpio para mejorar la lealtad de la marca y el rendimiento financiero.
Artículos y casos prácticos sobre el etiquetado limpio
Tanto si buscas la estabilidad de la vida útil del yogur, la gestión de márgenes en la carne o explorar alternativas al dióxido de titanio, tenemos recursos para guiarte en sus próximos pasos.
Explora nuestro amplio portafolio de soluciones de etiquetado limpio
¿Estás preparado para impulsar tu marca con etiquetas limpias y sencillas que aporten valor a tus consumidores y a tu negocio? Nuestra amplia gama de soluciones de ingredientes incluye almidones nativos funcionales, fibras de cítricos con múltiples beneficios y emulgentes de origen natural para que pueda sustituir lo que los consumidores perciben como indeseable y desarrollar nuevos productos con listas más cortas de ingredientes preferidos por los consumidores.
Preguntas frecuentes sobre ingredientes limpios y sencillos
¿Qué declaraciones de etiquetado limpio tienen más sentido?
En todas las regiones, “natural” es la afirmación que más se prefiere,1 pero deberás investigar para seleccionar las correctas que se adapten al producto, la región y las reglamentaciones locales. Al igual que con los ingredientes, las afirmaciones preferidas de los consumidores varían según la región. Más allá de la afirmación que elijas, asegúrate de que las afirmaciones de la parte frontal del empaque coincidan con las listas de ingredientes del dorso para generar confianza y transparencia.
¿Puedo cobrar más utilizando ingredientes limpios y sencillos?
Para muchos consumidores, el etiquetado limpio y sencillo ofrece un valor adicional que vale la pena pagar, incluye ingredientes reconocidos, especifica que no usas ingredientes artificiales e incluye las verificaciones/certificaciones de terceros, como no transgénicos y orgánicos. De hecho, los consumidores se han mostrado dispuestos a pagar entre un 10 % y un 20 % más por etiquetas limpias y sencillas, según nuestros datos de consumo de ATLAS.1
¿Cómo puedo asegurarme de que mis productos limpios y sencillos destaquen?
La experiencia en formulación, el conocimiento de la categoría y la visión única del consumidor ayudan a impulsar el éxito. Ingredion es el experto en limpio y simple y puede colaborar contigo para alcanzar tus objetivos de negocio. Cuenta con nosotros para lo siguiente:
- Amplio portafolio de ingredientes limpios y sencillos para ayudar a satisfacer sus necesidades específicas de formulación, incluyendo tolerancia al proceso, estabilidad en anaquel y costo de uso.
- Oferta diversa de ingredientes multifuncionales que acortan las declaraciones de ingredientes y proporcionan etiquetas "sencillas
- Datos y conocimientos protegidos para identificar ingredientes y afirmaciones que crearán productos diferenciados.
- Formulación experta, apoyo a la innovación de productos y una red cada vez mayor de centros de fabricación para llegar antes al mercado.
- Soluciones de estabilidad del costo disponibles para ayudar a proteger los márgenes frente a la incertidumbre con respecto a la oferta.
1 ATLAS, Ingredion Proprietary Global Consumer Research, 2023
Hagamos realidad tus objetivos
Colaboración ágil. Amplia experiencia en formulación. Amplio portafolio de ingredientes a demanda. Estudio de mercado y conocimiento del consumidor.
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