Fortification con proteina y reduccion de azucar
Bebida en polvo sabor banano y avena
Ingredion Ingredients Used: SNOW FLAKE® 068911 - 06811100CE GLOBE® A 1910 - 10720000UK
Fórmula
Ingredient
Importe
%
Proteína de haba – Vicia faba L. (VITESSENCE® 3602)
40,00
Azúcar
26,67
Fructooligosacárido - FOS (NUTRAFLORA® P95)
9,23
Sabor a banano y avena
0,60
Estevia (Enliten® A510 – INS 960)
0,07
TOTAL
100
Preparación
1. Para preparar la bebida en polvo, mezclar todos los ingredientes de acuerdo a la composición arriba recomendada.
2. Disolver 30 g de bebida en polvo en 200 ml de leche fría o a temperatura ambiente – o leche de avena, mezclando a 9.000 rpm con un mixer portable.
3. Servir y consumir inmediatamente.