Fórmula
Ingredient
Importe
%
Agua de coco – 5,3°Brix
78,428
Jugo de uva – 14,5°Brix
20,000
Fructooligosacárido - FOS (NUTRAFLORA® P95)
1,500
Estevia (ENLITEN® A510 – INS 960)
0,028
Sorbato de potasio – INS 202
0,022
Benzoato de sodio – INS 211
0,022
TOTAL
100
Preparación
1. Disolver todos los ingredientes – uno a la vez – en agua de coco a temperatura ambiente bajo agitación constante (aprox. 1.500 rpm – mezclador KM-OS20-S).
2. Mantener durante 5-10 minutos bajo agitación.
3. Envasar inmediatamente en botellas PET.
4. Almacenar en área alejada de la luz solar, preferiblemente bajo 5°C.