Fórmula
Ingredient
Importe
%
Proteína de haba – Vicia faba L. (VITESSENCE® 3602)
49,00
Dextrosa en polvo (CERELOSE® 20020)
23,90
Fructooligosacárido - FOS (NUTRAFLORA® P95)
23,00
Proteína de maíz parc. hidr. (NUTRI-BREW™ 5000)
2,00
Sabor a fresa
1,30
Estevia (ENLITEN A510 – INS 960)
0,75
Colorante
0,05
TOTAL
100
Preparación
1. Para preparar la malteada en polvo, medir todos los ingredientes de acuerdo a la composición arriba recomendada.
2. Disolver 30 g de malteada en polvo en 100 ml de leche de arroz fría o a temperatura ambiente – o leche de avena, mezclando a 9.000 rpm con un mixer portable.
3. Servir y consumir inmediatamente.