多彩な食品素材で、食感改良や栄養強化を実現、最終製品の差別化を図ります。
イングレディオンは製紙、段ボールの世界にパフォーマンスに優れた製品を提案します。
Replace synthetics with renewable, eco-friendly biomaterial solutions from Ingredion
植物由来の素材によるソリューションで、お客様のビジョンを実現します。
イングレディオンの最新ニュースとリリースをご紹介します。
イングレディオン主催のイベントをご紹介いたします。
コメでん粉は超微細のでん粉粒が、低粘性でん粉は崩壊したでん粉粒が、それぞれ口当たりの滑らかさや濃厚感などの食感を創り、保水性や照りつやを向上します。
コメでん粉、定年制でん粉の特徴と使い方をビデオにまとめました。食品にスムーズな食感を付与したい方、必見です。
イングレディオンのコメでん粉について、詳しく解説します。
低粘性でん粉は自然で濃厚ななめらかさを創ります。
イングレディオンはコメでん粉と低粘性でん粉でスムーズ食感作りをサポートします。
でん粉を低分子化することで、わずかの粘度しか発現しない低粘性でん粉。ボディ感、濃厚感、なめらかな食感を創ります。
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