Reducción de azúcar
Granizado tropical
Ingredion Ingredients Used:
Instrucciones de Formulación
Fórmula
Ingredient
Importe
%
Agua
81.965
Jugo concentrado de kiwi
10.000
Jugo concentrado de sandía
7.000
0.035
Jugo concentrado de maracuyá
1.000
TOTAL
100
Preparación
1. Disolver el DULCENT® Element 2400 en una quinta parte de agua y añadir dentro de la licuadora.
2. Agregar en la licuadora el resto de los ingredientes.
3. Agregar hielo al gusto y licuar hasta obtener la consistencia deseada.