Almidones

Crea deliciosa practicidad con almidones

Los almidones son de los ingredientes más flexibles y esenciales del mundo. Estos ingredientes versátiles, que pueden con todo, ofrecen una serie de beneficios al utilizarlos en formulaciones de alimentos y bebidas, incluyendo: espesar y ligar, estabilidad en congelación/descongelación, reducción de costos y mucho más. 

El amplio portafolio de Ingredion de soluciones en tendencia y de origen natural puede hacer que tus alimentos y bebidas destaquen en los anaqueles por los motivos correctos. Cuando te asocias con Ingredion, obtienes acceso a nuestros equipos de expertos técnicos y de mercado alrededor del mundo. Elegiremos el almidón adecuado para ti, ya sea modificado para un desempeño de primer nivel o natural y funcional para lucir atractivo en la etiqueta, con toda la textura que necesitas.

Ofrece etiquetas limpias y simples, intensifica la nutrición y mejora el atractivo sensorial de tus productos con nuestra experiencia comprobada y expertise en formulación. Explora cómo nuestras revolucionarias soluciones de almidones te pueden ayudar avanzar de una nueva forma. Juntos, podemos lograr funcionalidades que no creías posibles. 

Innovación en almidones para responder a tus necesidades

El almidón es unos de los ingredientes más versátiles y rentables del mundo para optimizar la textura y la viscosidad. Al asociarte con Ingredion, podemos ayudarte a superar las expectativas (incluso con más funcionalidad) en un amplio rango de aplicaciones.

Almidones Modificados

Cuando los científicos descubrieron cómo modificar el almidón (para espesar los rellenos para pay y conservar las sopas enlatadas) sabían que tenían entre manos algo importante. Los almidones modificados abrieron la puerta hacia todo un mundo de posibilidades en los alimentos que perdura hasta hoy en día, con familias ocupadas que buscan alimentos y snacks prácticos y de excelente sabor, ya sea para consumir en la mesa o para llevar. 

Los almidones modificados de Ingredion son de origen natural y mejorados para ofrecer una funcionalidad excepcional en todas tus aplicaciones de alimentos. Con nuestro amplio portafolio de ingredientes de tendencia y nuestro expertise en formulación, puedes hacer que las comidas entre semana sean más memorables. Crea una lasaña congelada de tamaño familiar o un crujiente platillo asiático de sabor fresco. Agrega una sensación en boca sedosa o un brillo lustroso, manteniendo la estabilidad en el proceso de congelación/descongelación. 

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Almidones Nativos Funcionales

¿Y si puedieras obtener toda la funcionalidad que necesitas en tus alimentos y a la vez ofrecer los ingredientes naturales, orgánicos y reconocibles que los consumidores desean? Al asociarte con Ingredion es posible. 

Nuestros almidones funcionales NOVATION® aparecen en las etiquetas como “almidón de maíz”, un ingrediente que a los consumidores les es conocido y en el que confían. Estos ingredientes exclusivos ofrecen los beneficios de procesamiento y estabilidad de los almidones modificados tradicionales con la ventaja de una etiqueta simple y atractiva para el consumidor, incluso en aplicaciones desafiantes como postres lácteos, aderezos para ensalada y más.   

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