¡Crea el próximo gran antojo de tus consumidores!

Desarrolla experiencias inigualables de snacks que hagan que regresen por más.

El balance ideal del mundo de los snacks

Cuando los snacks remplazan a las comidas tradicionales, cada bocado cuenta.

Los consumidores que se alimentan en el día con comidas pequeñas y frecuentes buscan satisfacción, no “comida chatarra”. La demanda de nutrición, etiquetado limpio, sustentabilidad y conveniencia están siempre presentes, pero en un mercado tan competitivo lleno de innovación, los desarrolladores no pueden permitir una formulación que satisfagan estas necesidades a expensas del sabor y el costo.

Con tantas variables para optimizar: cambiantes valores y hábitos de los consumidores, ingredientes emergentes, nuevas tendencias, el contexto de la cadena de suministro global y la presión regulatoria… puede parecer imposible tener una directriz clara.

En Ingredion, te ayudaremos a entender las cambiantes necesidades de los consumidores para crear las formulaciones del futuro, brindándote una ventaja en la evolución del mercado actual de snacks. Nuestra mentalidad positiva, el profundo conocimiento del consumidor y del contexto del mercado, la experiencia en formulación y nuestro amplio portafolio, nos distinguen como un socio estratégico de soluciones para esta industria. 

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El éxito comercial comienza y termina con tus consumidores 

Permitimos que nuestros clientes se conecten con sus consumidores mediante la innovación y la creación de soluciones personalizadas impulsadas por los conocimientos de estudios primarios y nuestro sólido portafolio de soluciones plant-based.

¿Sabías que tenemos insights de estudios propios a nivel global que te ayudarán a hablar el idioma del consumidor y contar una historia convincente de tu producto? 

Conoce nuestro ATLAS, una base de datos global inigualable, ya que abarca 33 países y más de una década de información sin precedentes sobre la evolución de la conciencia del consumidor y la aceptación de diversos ingredientes. Ya sea que estés buscando comprender las tendencias globales o explorar oportunidades específicas regionales, podemos brindarte los insights para impulsar tu estrategia de innovación.

La reducción de azúcares continúa ganando relevancia

  • El 71% de los consumidores globales afirma que "sin azúcares añadidos" es una afirmación algo/extremadamente importante para ellos. (1)
  • El 49 % de los consumidores planea comprar más productos con declaraciones de “sin azúcares añadidos”. (1)

Mientras los consumidores desean menos azúcares, eliminarlas sin reducir la calidad del producto es un gran desafío. Conoce ASTRAEA® Alulosa, una alternativa no calórica de la sacarosa para crear productos indulgentes y exitosos.

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Conoce todas las soluciones que tenemos para la categoría de snacks

Los consumidores esperan texturas diferenciadas en relación a sus experiencias con los snacks, que van desde crocantes y crujientes hasta masticables y suaves. El 70 % de los consumidores dice que vale la pena pagar más por snacks de calidad y un sabor premium. (2)


Descubre cómo crear el sabor, textura y nutrición que deleitarán a tus consumidores.

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Incorpora soluciones plant-based para crear valor agregado

  • El 61% de los consumidores globales afirma que la leyenda "incluye ingredientes de origen vegetal", es considerada como una afirmación algo/extremadamente importante. (1)
  • El 66 % de los consumidores mundiales está dispuesto a pagar un 5 % o más por alimentos y bebidas que contengan ingredientes de origen vegetal. (1)

Podemos ayudarte a descubrir las mejores formas de crear snacks plant-based con la textura, el sabor y la nutrición adecuados para tu mercado objetivo. Explora HOMECRAFT® Pulse 4101 nuestra harina de garbanzo alta en proteína de origen vegetal, para llevar tu marca al siguiente nivel.

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Las oportunidades de snacking son abundantes

La colaboración con nosotros no solo involucra ingredientes. Poseemos los talentos y recursos de talla mundial que necesitas en un aliado, y podemos servir como catalizador para tu crecimiento en cualquier etapa de desarrollo o ciclo de vida de tu producto.

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Snacks con CULINOLOGY®

Nuestros expertos culinarios pueden mostrarte cómo traer las tendencias del futuro al hoy. Accede a las perspectivas de nuestro chef sobre la versión vegana de un yogurt.

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Recetas exclusivas

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Fuentes:

  1. Atlas Proprietary Ingredion Study (2020)
  2. IRI Snacking Survey presentation (2021)