Food Service
Um mundo de inovação para o Food Service
Transformando a indústria com soluções em ingredientes que se conectam com os desejos dos clientes
Somos especialistas em ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas. Contamos com um portfólio de produtos e soluções que podem ser também customizados para a necessidade do Food Service.
Através das nossas capabilities como redução de açúcar, clean & simple, plant based, texturizantes e sistemas, nos especializamos na criação de soluções de produtos que oferecem apelo nutricional e de saúde, redução de custos e estabilidade do produto - bem como as ricas experiências sensoriais que os clientes esperam.
Independente de seu objetivo, podemos auxiliar agregando valor ao seu produto através de melhoria de qualidades sensoriais, nutricionais e de adequação às regulamentações vigentes, de forma que possa se diferenciar no mercado inclusive com inovações.
Especialistas em otimizações
A Ingredion entende a importância de otimizações para o seu negócio, seja de custos ou de processos.
Trata-se tanto de manter ou melhorar as experiências de seus clientes, preservando sabor, textura e outras características sensoriais e funcionais, quanto da utilização de ingredientes mais acessíveis. Com nosso portfólio, infraestrutura e expertise, trabalhamos em conjunto para reduzirmos custos e ajudá-lo a obter economias em suas operações, sem deixar de lado a qualidade.
Enfrentando desafios na formulação de produtos salgados?
Alimentos fritos sem crocância? Molhos com teor reduzido de açúcar que não atendem às expectativas? Refeições prontas que não impressionam? Produtos cárneos que pressionam suas margens?
Descubra como a Ingredion pode ajudar você a superar esses desafios — e muitos outros — para criar produtos salgados vencedores no mercado, com sabor, textura, nutrição e valor.
Solucione seus desafios
Redução de açúcar
Reduza ou substitua o açúcar em produtos do seu cardápio com nossas soluções específicas que equilibram perfeitamente sabor, textura e desempenho, garantindo experiências sensoriais ricas para o cliente.
Proteínas vegetais
A Ingredion tem a visão e a experiência comprovada em formulação para ajudá-lo a criar alimentos à base de plantas, atendendo as demandas do consumidor atual através de sabor, textura, conveniência e nutrição.
Rótulo limpo e simples
Com décadas de experiência em soluções clean-label e um extenso portfólio de ingredientes, trazemos os atributos ideais de sabor, textura e desempenho para deixar o rótulo dos seus produtos limpos e simplificados.
Pronto para atender à demanda dos consumidores por molhos e temperos mais saudáveis e com rótulo limpo?
Nosso guia de Molhos e Temperos mostra como você pode reduzir ou substituir ingredientes como açúcar, ovos e sólidos de tomate por alternativas de alto desempenho.
Descubra como manter o sabor, a textura e a funcionalidade que os consumidores adoram, utilizando ingredientes mais simples e acessíveis.
E-book: Domine a Equação da TexturaSM
Baixe nosso e-book para saber mais sobre o papel essencial da textura na formação da experiências e explore insights e aplicações específicas de cada categoria.
Ofereça algo fresco e novo em pratos prontos — principais ou acompanhamentos
Os consumidores estão procurando alimentos fáceis de preparar, inspirados por chefs, refrigerados, congelados e estáveis em prateleira. Pode ser desafiador para os formuladores atender a essas necessidades, ao mesmo tempo em que protegem sua capacidade e orçamento. Ao aproveitar as soluções de ingredientes da Ingredion, os formuladores podem agora responder às demandas dos consumidores e garantir que estão atendendo às suas próprias demandas internas.
Aproveite as soluções de ingredientes em alta demanda que oferecemos para refeições prontas para:
- Entregar texturas indulgentes
- Otimizar formulações e eficiência de processos
- Alcançar estabilidade ideal de congelamento/descongelamento
- Melhorar a estabilidade da vida útil
- Reduzir gordura e calorias
- Limpar seu rótulo
Vamos fazer das suas ideias uma realidade
Colaboração ágil. Expertise profunda em formulação. Amplo portfólio de ingredientes. Pesquisas de mercado e insight de consumidores. Vamos tornar o seu projeto realidade.