Os consumidores querem produtos que estejam o mais próximo possível da natureza, feitos com ingredientes autênticos que eles entendem e esperam. Os consumidores contam com você para obter rótulos limpos e simples, contendo menos ingredientes, mas que sejam conhecidos e que não tenham aditivos indesejáveis.
Com a Ingredion na sua equipe, você ganha um parceiro com uma experiência exclusiva no desenvolvimento de soluções de ingredientes limpos e simples. Aproveite os insights exclusivos sobre os clientes para planejar suas ações. Utilize ingredientes inovadores para atender aos atuais estilos de vida puros e simples. Passe da idealização ao lançamento com suporte total à formulação e à inovação dos produtos. Ajudamos você a juntar tudo isso para aproveitar a demanda dos consumidores com mais certeza e eficiência.
Continue lendo abaixo para consultar os principais fatores que possibilitam o sucesso da sua marca por meio de rótulos limpos e simples.
A pesquisa mais recente da Ingredion sobre o conceito de rótulo limpo descobriu que os fabricantes de alimentos e bebidas do mundo todo obtiveram lucro e margens maiores por meio das iniciativas de rótulo limpo.
Baixe o relatório Powering Profits (Aumente seu lucro) para ver como os concorrentes estão utilizando o conceito de rótulo limpo para aprimorar a fidelidade à marca e o desempenho financeiro.
Como líder da tecnologia e inovação de produtos de rótulo limpo há mais de duas décadas, a Ingredion publicou a primeira definição de rótulo limpo do setor em 2011. Amplamente aceita por fornecedores e fabricantes como o padrão do setor, essa definição evoluiu para descrever os produtos de rótulo limpo como:
As preferências dinâmicas dos consumidores criaram uma definição adicional de rótulo simples, ou seja, os produtos têm todas as características do rótulo limpo, além do seguinte:
Consulte mais detalhes sobre a definição de rótulo limpo.
Nossa pesquisa exclusiva realizada em 2021 com fabricantes globais que seguem o rótulo limpo revela os cinco principais benefícios desse conceito, identificados por fabricantes do mundo todo.
Confira exemplos de como nossa parceria colaborativa pode fazer com que você tenha sucesso com o conceito de rótulo limpo e simples.
Desafio: uma marca de iogurte na China precisava concretizar um novo conceito de iogurte para beber contendo ingredientes de rótulo limpo, mas não conhecia os amidos de rótulo limpo e tinha problemas para atingir as metas funcionais, sensoriais e de rotulagem.
Solução: a Ingredion indicou o caminho com a formulação ideal que poderia atender à necessidade de estabilidade durante o armazenamento sem sinérese, oferecendo a experiência perfeita e os rótulos limpos que a empresa desejava.
Resultado: o lançamento de dois novos SKUs da empresa foi um sucesso, gerando a comercialização completa.
Desafio: uma empresa global líder do setor alimentício estava correndo para desenvolver uma marinada de frango que fosse de rótulo limpo e capaz de oferecer estabilidade ao longo do prazo de validade, mas faltava conhecimento interno para alcançar resultados rápidos.
Solução: ao utilizar os dados aprofundados da nossa pesquisa contínua com consumidores globais (ATLAS), a equipe da Ingredion criou uma fórmula de marinada perfeita em um curto período, mantendo a suculência e a textura.
Resultado: o cliente conseguiu comercializar o produto mais rapidamente, atendendo à demanda crescente dos consumidores por opções mais saudáveis.
Desafio: uma marca em ascensão queria estabelecer sua presença na área de produtos de padaria sem glúten e de rótulo limpo e precisava de ajuda ao selecionar os amidos e as formulações corretas desse conceito.
Solução: trabalhamos com o cliente para converter as fórmulas de outra linha de produtos em rótulo limpo, ajustando-as para proporcionar a textura certa e estabilidade do prazo de validade.
Resultado: a marca lançou dois produtos, que acabaram se transformando na base de uma linha de produtos de padaria sem glúten que é líder do setor.
Há muito aspectos que devem ser estudados para criar produtos limpos e simples, e os especialistas da Ingredion estão sempre a um clique de respostas detalhadas.
Confira os resultados do nosso estudo mais recente realizado com fabricantes globais sobre os esforços do conceito de rótulo limpo que superam o padrão nas métricas empresariais principais e aproveite algumas ideias que podem preparar sua empresa para o sucesso.
R: Comece com um fornecedor especializado. Ele pode ajudar a analisar a situação de uma forma holística para definir as necessidades funcionais e identificar os ingredientes que atenderão aos requisitos de desempenho e estratégia da marca. Como parte disso, você precisará considerar se há informações específicas que deseja incluir e como o produto será posicionado no corredor em relação aos concorrentes.
R: Em todas as regiões, o termo “natural” é uma das informações preferidas1, mas será necessário selecionar com cuidado as informações corretas para atender às regulamentações do produto, da região e do local. Da mesma forma que os ingredientes, as informações preferidas dos consumidores variam conforme a região. Independentemente do que você escolher, as informações da frente da embalagem devem corresponder à lista de ingredientes da parte de trás da embalagem para fins de confiança e transparência.
R: Para muitos consumidores, os rótulos limpos oferecem um valor adicional que vale a pena pagar, incluindo ingredientes reconhecidos, ausência de ingredientes artificiais e verificações/certificações externas como não OGM e orgânico. Na verdade, os consumidores sinalizaram a disposição de pagar de 10% a 20% a mais por rótulos limpos e simples, conforme os dados do ATLAS.1
R: Embora a declaração de rótulo limpo não seja regulamentada, os atributos que compõem o rótulo limpo são regulamentados e variam de acordo com a região ou o país e a agência de certificação. Isso inclui informações relacionadas à formulação, como “sem aditivos” e “sem conservantes”, bem como as declarações “não OGM”, “natural” e “orgânico”, que dependem de certificações externas. A Ingredion investiu em recursos para se manter atualizada em relação às normas regulamentares, ajudando os clientes a analisar as opções para os produtos de modo que possam usar os ingredientes de rótulo limpo com confiança.
R: Know-how. Insight. Habilidade. Colaboração. É simples: a Ingredion tem o conhecimento mais aprofundado sobre o rótulo limpo para ajudar você a atender às suas necessidades. Conte conosco:
1ATLAS, Pesquisa exclusiva da Ingredion com consumidores globais (Ingredion Proprietary Global Consumer Research), 2020
Fale com um dos nossos especialistas.