Joana Maricato
Global Insights Manager
Joana Maricato
Gerente de Insights Globales
Joana Maricato es gerente de Investigación de Insights Globales en el Centro de Excelencia de Insights de Ingredion, donde lidera investigaciones de consumidores y del mercado. Se enfoca en ofrecer insights accionables y estrategias para crear productos preferidos por los consumidores en el complejo entorno empresarial actual. Joana ha impulsado proyectos en toda la industria de alimentos y bebidas, convirtiendo las tendencias del mercado en oportunidades de crecimiento, incluidas la entrada a nuevos mercados, la expansión del portafolio de marcas y las adquisiciones. Es licenciada en Biología y cuenta con una maestría en Gestión de la Innovación en Alimentos Saludables por la Universidad de Maastricht, complementada con estudios de marketing y estrategia empresarial en la London School of Economics.
Explora insights del consumidor sobre textura y salud con Joana Maricato
Webinar
Cómo mejorar productos más saludables mediante la innovación en textura
Explora las tendencias más recientes entre los consumidores y en el mercado, y descubre lo que significan para tu negocio.
Conoce cómo la textura influye en la percepción del consumidor y la diferenciación de productos, en particular en las opciones más saludables, y revisa ejemplos prácticos de cómo Ingredion mejora las experiencias de consumo mediante insights innovadores del consumidor y experiencia técnica.
La perspectiva de nuestra experta
Explora las ideas de Joana Maricato sobre textura, estrategias de formulación, tendencias globales y aplicaciones prácticas.
7 preguntas que están definiendo el futuro de la alimentación funcional
Descubre cómo la fortificación con proteína y fibra, combinada con la reducción de azúcar, puede mejorar la salud digestiva y la nutrición en alimentos y bebidas de consumo diario.
Inflación
Supera los desafíos de la inflación con estrategias de formulación de valor agregado. Optimiza costos, mantén la calidad y cumple con las expectativas de los consumidores con la experiencia de Ingredion en ingredientes.
La evolución de las comidas preparadas inspiradas en restaurantes
Las comidas preparadas están entrando en una nueva era al llevar al hogar sabor, textura y nutrición con calidad de restaurante mediante formulaciones más inteligentes, formatos interactivos y empaques avanzados.
Consumidores dispuestos a pagar más por productos libres de ciertos ingredientes
Los consumidores están dispuestos a pagar más por productos de etiqueta limpia y libres de ciertos ingredientes. Descubre las tendencias que impulsan la demanda de ingredientes naturales y beneficios para la salud digestiva y el bienestar.
Hagamos realidad tus objetivos
Como expertos en sabor, textura y ciencia sensorial, Ingredion puede ayudarte a crear marcas más saludables sin dejar de ofrecer la misma experiencia de consumo que tus clientes disfrutan.