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ステビアの選び方フローチャート ～ 飲料製品編
イングレディオンのステビア製品
Style
margin-b-medium
製品
特徴
アプリケーション
RebA含量
荷姿
最終加工国
Rebaudioside A 97
甘味が強く後味の苦味、酸味が少ない
砂糖の20~30%代替、飲料
97%以上
1㎏ x 5
マレーシア
PureCircle Alpha
苦味と収斂味を改善した高機能品
アミノ酸系飲料、
フルーツ缶詰
75%以上
1㎏ x 5
マレーシア
PureCircle 5590
塩味、だし感の増強
セイボリー、
麺つゆ、たれ
-
10㎏ x 1
マレーシア
SG95-30
フルーツ、乳フレーバーのエンハンス
乳製品、
フルーツ製品
-
10㎏ x 1
マレーシア
Sigma-D
酸味緩和、切れの良い後味、コクのエンハンス
乳製品、乳飲料、
プロテイン飲料
‐
10㎏ x 1
マレーシア
SG95
汎用ステビア製品
漬物、スナック、シーズニング
50%以上
10㎏ x 1
中国
