改性淀粉

利用改性淀粉提高产品性能

淀粉不仅仅只是淀粉。淀粉可以改变口感，延长保质期，为消费者带来愉悦的饮食体验。

改性淀粉被归类为食品添加剂（E 编码），表示对淀粉进行了化学改性。根据改性类型的不同，改性淀粉通常比原生淀粉更耐加工，可为食品和饮料生产商带来诸多益处，包括：

• 提升保质期内的稳定性，延长食品保质期
• 冻融稳定性，保持质地的一致性
• 通过减少食物浪费和提高产量实现利润管理
• 冷水增稠、凝胶强度和成膜作用，适合打造特定食物质构
• 在高水分产品应用中提升食物光泽度

无论您追求酥脆、松脆或是细腻口感，改性淀粉都能适用于各种生产条件，完美适合大多数加工食品和饮料。

为何使用宜瑞安改性淀粉配制产品

宜瑞安作为功能性天然淀粉和改性淀粉领域的领先供应商，不断推动淀粉创新，如工艺改进、新型基础材料和配料创新。

宜瑞安拥有最广泛的淀粉产品系列，包括木薯、土豆、大米、玉米和豌豆淀粉产品。公司不断谋求业务拓展，为制造商保障了稳定可靠的产品供应，其可追溯性和可持续的商业实践在业内首屈一指。

宜瑞安的改性淀粉属于天然萃取物，可为您的所有食品应用提供卓越功能。我们在配料、配方和市场方面拥有丰富的专业知识，可为您选择合适的淀粉，打造美味的产品，为您的品牌带来差异化优势。探索我们的质构解决方案页面，了解更多信息。