Familia de productos

Todos los ingredientes de la innovación

En las manos de nuestros expertos, los productos extraidos de la naturaleza son procesados para la formulación de una gran variedad de ingredientes, los cuales solucionan diversos desafíos que actualmente enfrentan las industrias. Nuestras soluciones en ingredientes incluyen desde productos familiares hasta de especialidad como lo son maíz, papa, vegetales especiales, tapioca, arroz, sagú, trigo, quillaja, yucca, frutas, hidrocoloides y lactosa. En Ingredion, aplicamos 3 procesos claves para crear nuevos ingredientes que hacen que tus productos tengan el rendimiento exacto que tu deseas.

  • Modificación física
  • Modificación química
  • Modificación enzimática

Conoce la familia de ingredientes de Ingredion

Con más de 100 años de experiencia e implacable pasión por descubrir, te invitamos a que te unas a nosotros utilizando nuestro creciente portafolio de ingredientes limpios y simples para mejorar la calidad de vida — un producto a la vez.

ASTRAEA® Alulosa

Este novedoso ingrediente, prácticamente libre de calorías, tiene el mismo perfil de sabor y la funcionalidad en la formulación que el de la sacarosa, ayudándote a reemplazarla y recortar calorías sin comprometer el atractivo de tus bebidas, lácteos, productos horneados y de confitería.

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DOLCERRA™ TT 28214

Solución líquida base alulosa, con bajo aporte calórico y fibra.

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DOLCERRA™ BV28210

Solución líquida no calórica de dulzor optimizado base alulosa para sustituciones parciales y totales de azúcares en bebidas

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ENLITEN® Fusion

Puedes reducir hasta el 100% de azúcar en una amplia gama de aplicaciones con los edulcorantes de estevia ENLITEN® Fusion y proporcionar un dulzor delicioso y limpio, sin resabios amargos. Reduce azúcar al máximo nivel posible optimizando costos con nuestros nuevos edulcorantes de estevia, que fueron desarrollados teniendo en mente tus productos.

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ERYSTA® Eritritol

ERYSTA® eritritol no se considera como parte de los azúcares totales añadidos en la etiqueta nutrimental, es 70% tan dulce como la sacarosa sin aportar calorías. El eritritol puede ayudarte a ofrecer las cualidades que encantan a tus consumidores, como un sabor similar y la funcionalidad del volumen que aporta el azúcar en tus bebidas, productos horneados, productos lácteos, confitería, salsas y productos untables.

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HOMECRAFT® Pulse 4101

HOMECRAFT® Pulse 4101, nuestra solución de harina de garbanzo, alta en proteína y de sabor limpio, te ayudará a lograr alternativas más saludables y deliciosas para llegar a ese consumidor que busca obtener distintos beneficios en un solo producto. 

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N-ZORBIT™ 2144

Hoy existe un agente de falso encapsulado, versátil y muy absorbente que te permite transformar una amplia gama de líquidos hidrofóbicos e hidrofílicos en polvos sueltos de fácil aplicación y que sirven de vehículo para sabores más concentrados.

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N-DULGE® 401

Con N-DULGE® 401 desarrolla salchichas y jamones optimizando costos, aumentando su tiempo de vida en anaquel y reduciendo la sinéresis, al mismo tiempo que mantiene las propiedades de firmeza y elasticidad en tus productos cárnicos.

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Reb-M

Nuestro nuevo edulcorante Reb-M de 95% de pureza es deribado de la hoja de estevia y te permite reducir más azúcar que nunca en tus productos. Por todo esto, Reb-M de la hoja de estevia es el innovador edulcorante que tu y tus consumidores estaban esperando.

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VITESSENCE® Prista P

Proteína revolucionaria de gran funcionalidad a base de leguminosas con sabor prístino.

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VITESSENCE® TEX Crumbles 102

Proteína texturizada de chícharo de rápida hidratación y de excelente funcionalidad

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¡Estamos listos para co-crear contigo!

En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.

Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.

¿Y cómo lo hacemos? Gracias a nuestras capacidades, tecnología, equipo, expertise, insights del consumidor, tendencias del mercado y dos Centros de Innovación Ingredion Idea Labs® en México, podemos juntos hacer realidad tus ideas y proyectos.

Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.

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