Familia de productos

Todos los ingredientes de la innovación

En las manos de nuestros expertos, los productos extraidos de la naturaleza son procesados para la formulación de una gran variedad de ingredientes, los cuales solucionan diversos desafíos que actualmente enfrentan las industrias. Nuestras soluciones en ingredientes incluyen desde productos familiares hasta de especialidad como lo son maíz, papa, vegetales especiales, tapioca, arroz, sagú, trigo, quillaja, yucca, frutas, hidrocoloides y lactosa. En Ingredion, aplicamos 3 procesos claves para crear nuevos ingredientes que hacen que tus productos tengan el rendimiento exacto que tu deseas.

Modificación física
Modificación química
Modificación enzimática

Almidones

Ingredion, proveedor líder de almidones ha seguido ampliando los límites de la innovación en almidones, desde mejoras en los procesos hasta nuevos materiales básicos e innovación en ingredientes.

BAKA-SNAK™

Almidón modificado de maíz

N-DULGE® 401

Estabilidad, firmeza y optimización en costos.

N-ZORBIT™ 2144

Aumenta tu capacidad de falso encapsulado en alimentos y bebidas

Alulosa

Ahora es posible conservar el dulzor en tus productos sin aportar las calorías de los azúcares, cumple las demandas de los consumidores que buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor en sus alimentos y bebidas.

ASTRAEA® Alulosa

Obtén la funcionalidad y el sabor de la sacarosa sin todas las calorías

delicious refreshing summer drinks . Sangria , lemonade, iced chocolate drink , a mojito on a white background . Ice cubes around glasses with drinks . Natural collage of beverages

DOLCERRA™ BV 28210

Solución líquida no calórica de dulzor optimizado base alulosa para sustituciones parciales y totales de azúcares en bebidas

Plate of belgian waffles with ice cream, caramel sauce and fresh berries

DOLCERRA™ TT 28214

Solución líquida base alulosa, con bajo aporte calórico y fibra

DOLCERRA™ BK 2817

Solución de dulzor y textura que permite reducir y eliminar el aporte de azúcares y calorías

Fibras

Puedes crear los productos ricos en fibra que los consumidores están buscando con la ayuda de Ingredion. Nuestros expertos en nutrición te dirigirán hacia las opciones correctas en nuestro amplio portafolio de fibras de vanguardia para responder a las principales preocupaciones de salud de los consumidores.

Ripe lime fruits on the white background.

FIBERTEX™ CF 502

Fibra cítrica texturizante

NUTRAFLORA® Fibras prebióticas solubles

Ofrece en tus productos gran sabor, fibra y salud digestiva.

Polioles

Puedes ir más allá de lo esperado con las soluciones de polioles edulcorantes que te ofrece Ingredion. Podrás formular una barra nutritiva sin azúcares, una menta refrescante o incluso un postre frío ligero diseñado para diabéticos.

ERYSTA® Eritritol

Reduce azúcares y deleita a tus consumidores con el sabor y textura que amarán

Proteínas de origen vegetal

Las soluciones basadas en plantas de optimización de costos de Ingredion y la experiencia probada pueden ayudarte a respaldar las afirmaciones de las etiquetas "vegana" y "sin gluten" que prefieren los consumidores, al tiempo que te ayudan a comercializar tus productos a base de plantas más rápido.

still life with bread, pasta and wheat. Selection of different italian types of pasta and bread flat lay. Many mixed breads

HOMECRAFT® Pulse 4101

Harina de garbanzo, alta en proteína de origen vegetal

PURITY® P 1002

Almidón nativo de chícharo

Fresh baked sweet and delicious mandarin orange sponge cake decorated with orange jelly sauce and orange pulp and Strawberry on wood tray with white background. Homemade bakery concept for cafe

VITESSENCE® Prista P

Proteína revolucionaria de gran funcionalidad a base de leguminosas con sabor prístino.

VITESSENCE® Pulse 1853

Aislado de proteína de chícharo

Mexican tacos with minced meat, beans and spices on a plate

VITESSENCE® TEX Crumbles 102

Proteína texturizada de chícharo de rápida hidratación y de excelente funcionalidad.

PureCircle™ by Ingredion stevia solutions

Ofrece el sabor, la textura y nutrición ideales, al mismo tiempo que logras el etiquetado preferido por el consumidor.

PureCircle™ Reb M

Dulzor que inicia desde la hoja, conoce el nuevo y espectacular edulcorante de estevia.

Soluciones Funcionales

Hechas a la medida para ayudarte a crear productos diferenciados.

PRECISA® MT y SIMPLISTICA® MT

Soluciones funcionales para lograr la estabilización y textura en productos cárnicos procesados.

SALADIZER® 702

Solución estabilizante de aderezos.

SIMPLISTICA® BK

Solución funcional diseñada para productos de panificación.

Traditional Oaxaca cheese, with some other elements from mexican food, a quesadilla made with flour tortilla, cheese, meat, onion and spicy sauce, avocato and coriander.

SIMPLISTICA® CA 2313

Mezcla de proteínas lácteas, hidrocoloides y sales, diseñada como base para quesos análogos y extensor de quesos tradicionales.

SIMPLISTICA® EA 2310

Solución funcional para imitar la textura y apariencia del huevo en productos plant-based

Delicious homemade hot dogs. Served with chips. Top view.

SIMPLISTICA® MA 2611

Solución elaborada de una mezcla de proteína vegetal, almidón modificado e hidrocoloides.

SIMPLISTICA® DA

Solución texturizante para alternativos lácteos

SIMPLISTICA® DS

Solución para generar texturas gelificadas en postres

TICALOID® TORTILLA

Solución para mejorar la maquinabilidad, el control de humedad y flexibilidad.

TICALOID® Gel

Solución para formular productos gelificados

¡Estamos listos para co-crear contigo!

En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.

Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.

Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.

Contáctanos