Replacing sugar deliciously

무가당 제품이 설탕으로 단맛을 낸 제품보다 더 맛이 좋을 수도 있습니다. 전문가들이 만든 무가당 영양 바와 상쾌한 민트, 당뇨병 환자를 위한 저칼로리 냉동 디저트를 이용해 보십시오. 인그리디언이 제공하는 당알콜(polyol) 감미료 솔루션이 이들 제품에 독특한 매력을 더해줍니다.

"다가 알콜류(polyhydric alcohols)" 또는 "당 알콜류"이라고도 하는 폴리올류(polyols)는 설탕에 비해 칼로리가 절반 정도인 탄수화물계 성분입니다. 균형 잡힌 단맛을 내고 무가당이나 저설탕 또는 저칼로리 제품을 만들 수 있게 해줍니다.

저설탕 혹은 무설탕 제품에 대한 소비자들의 요구가 커지는 요즘 상황에서, 인그리디언은 단맛과 식감, 기능성 사이에서 적절한 균형을 찾을 수 있게 도와드립니다. 이것은 설탕 대신 당알콜(polyol)을 사용하거나 혼합 솔루션을 쓴 요거트 음료부터 제과류에 이르기까지 모든 제품에 다 해당됩니다.