Разрабатывайте высококачественные и экономически выгодные продукты, соответствующие стандартам «чистой этикетки», без ущерба их текстуре

Функциональный нативный крахмал NOVATION^® — это линейка дополнительных текстуризаторов, заменяющих жир, белки и прочие ингредиенты. Позволяет улучшить текстуру и консистенцию продукции, повысить вкусовые характеристики и качество продукции в целом и обеспечить сокращение затрат.

Создайте уникальную продукцию — используйте при производстве греческих йогуртов крахмал NOVATION^® Indulge 1720, позволяющий добиться густой сливочной текстуры продукта и одновременно повысить вашу прибыль за счет замены белка. Либо улучшите вкусовые свойства молочных десертов и их сливочную текстуру при помощи крахмала NOVATION^® Indulge 3920.

Функциональный нативный крахмал NOVATION^® Indulge — простой в использовании дополнительный текстуризатор, обеспечивающий высочайшую стабильность и устойчивость к обработке. Этот ингредиент эффективно используется в небольших дозировках и обеспечивает чистый вкус продукта.

Что такое «чистая этикетка»?

Ingredion использует определение «чистой этикетки» сформулированное на основании мнения клиентов и потребителей компании. Продукты, снабженные «чистой этикеткой», должны соответствовать следующим характеристикам:

• отсутствие добавок — исключите или замените пищевые добавки;
• простой список ингредиентов — выбирайте узнаваемые компоненты, избегая химических и искусственных добавок;

минимальная обработка — обрабатывайте продукты при помощи традиционных технологий, понятных потребителю и не вызывающих ассоциаций с ненатуральностью. ​​​​​