PureCircle™零卡甜味解决方案(Clean Taste Solutions)为各类食品提供适宜的甜味

June 27, 2023 | Sugar reduction

这种新型t甜菊糖苷解决方案优化了食品和饮料的味道和减糖效果。

伊利诺伊州韦斯特切斯特(2023年6月27日) –  宜瑞安公司(纽约证券交易所代码:INGR),食品与饮料生产行业全球领先的特色配料解决方案提供商,推出PureCircle™零卡甜味解决方案 – 针对特定应用量身定制的零卡甜味解决方案,可以提供理想的饮食体验。

“没有一劳永逸的方法可以去除产品配方中的糖分和人工甜味剂,”宜瑞安减糖全球平台负责人Nate Yates表示,“PureCircle™零卡甜味解决方案旨在通过提供食品和饮料品牌所需的独特甜味属性来简化产品配方。我们的专家团队帮助客户开发最佳的甜味体验并快速将其推向市场。”

PureCircle™零卡甜味解决方案可为多个品类提供纯净的甜味,包括饮料、乳制品、茶、咖啡、运动营养品、面包、糖果、咸味食品、酱料和调味料。宜瑞安的PureCircle™拥有最广泛的甜菊甜味剂产品组合。这些新型解决方案采用甜菊作物来提高性能并降低使用成本。

Yates继续说道:“人们普遍认为Reb M是市场上味道最好的糖苷,但我们发现,食品和饮料的品类中没有任何一种通用的甜菊糖苷解决方案。这些解决方案更进一步,加大利用甜菊叶中分子之间的协同作用(包括Reb M),为特定应用创造最佳的口味效果,减糖幅度可达100%。”

近年来,甜叶菊甜味剂在改善稀有甜叶菊分子的味道、可持续性和可用性方面取得了重大进展。PureCircle是世界领先的甜菊糖苷配料生产商和创新者,也是唯一一家提供所有主要甜菊糖苷生产技术的供应商。

去年,公司发布了减糖可持续循环评估报告,证明甜菊糖苷与其他甜味剂(如糖)相比,在甜度当量的基础上具有可持续性优势。

“宜瑞安是口感提升领域的世界领导者。今天,我们将这种专业知识和传承与我们的PureCircle™零卡甜味解决方案相结合,使我们的合作伙伴能够创造消费者喜爱的饮食体验,”亚太区SRSS和系统商务副总裁Navneet Singh分享道,“欢迎与宜瑞安 Idea Labs® 创新中心的专家合作,利用我们广泛的配料组合 – 提供清洁标签选项的甜味剂和风味改良剂(FMP)。我们推出了端到端服务模式,旨在提供完整的口味和口感体验,满足各个市场的消费者需求。”

 

宜瑞安简介

瑞安公司(纽约证券交易所代码:INGR)总部位于芝加哥郊区,是全球领先的配料解决方案供应商,为全球120多个国家/地区的客户提供服务。公司服务于食品、饮料、动物饲料、酿造及工业市场,将谷物、水果、蔬菜和其他植物性材料转化为增值配料解决方案,2022年净销售额达到80亿美元。依靠遍布世界各地的Ingredion Idea Labs® 创新中心和近12,000名员工,公司与客户共同确立并实现目标:融合人、自然和科技的潜力,使生活更加美好。请访问 ingredion.cn,了解更多信息及公司新闻。