ステビア甘味料は食品のおいしさを向上します
高品質、高機能性のステビア甘味料を使ってみませんか？
イングレディオンは食品開発展に出展します！
今回の展示では特にベーカリー、セイボリーという、特にでん粉の得意分野における課題解決のためのソリューション、またステビアによる甘味付与と風味改善の実際を、様々な試食品を交えてご提案いたします。
イングレディオンの多彩なポートフォリオ
イングレディオンはでん粉、増粘多糖類、甘味料などの高付加価値素材を、食品、製紙、化粧品メーカーなどに、技術サポートをしながら販売しています。
もち食感素材
日本人の好きなもち食感は様々な食品に付与され、常に人気の食感として認知されています。イングレディオンは20種類以上のタピオカでんぷんを品揃え、お客様のもち感づくりをサポートします。
スムーズ食感素材
スムーズな食感作りに低粘性でん粉を使ってみませんか？低粘性でん粉は崩壊したでん粉粒が、口当たりの滑らかさや濃厚感などの食感を創り、保水性や照りつやを向上します。
クリーンラベル素材
COVID19の影響を受け、食品の安心安全を強く意識するクリーンラベルのトレンドが加速しています。イングレディオンはそんなトレンドの中での食品開発を、市場調査から製品開発まで幅広くサポートします。
レジスタントスターチ
イングレディオンは5種類の難消化性でん粉（レジスタントスターチ）を品揃え。機能性食品、低糖質食品、食物繊維強化食品など、様々な食品開発のサポートをしています。
製品、技術紹介のビデオライブラリ
イングレディオンの主要製品・技術をビデオで紹介します！
イングレディオンによる消費者動向調査
2024年4月、イングレディオン・ジャパンは「塩分摂取を控えたい消費者」「砂糖摂取を控えたい消費者」「人工甘味料摂取を控えたい消費者」それぞれ600人（20~60代、男女1:1）を対象に、消費者の意識、行動を理解するため意識調査を実施しました。最新の調査結果を、どうぞご活用ください。
イングレディオンの食品・飲料メーカー向けのカスタムESGソリューションは、お客様の持続可能性強化に向けた取り組みを加速します。イングレディオンの持続可能性に向けた取り組みの成果を、お客様の環境、社会、ガバナンスのコミットメント達成にお役立てください。
イングレディオンはお客様ののESG（環境、社会、ガバナンス）プログラムの加速を支援します
- 持続可能性の取り組みの特定、優先順位付けに協力します。
- お客様のESG（環境、社会、ガバナンス）の目標実現のサポート、進捗の測定、ステークホルダーに報告します。
- 消費者が選ばれる風味、食感、ベネフィットを持つ製品を、持続的に提供します。
イングレディオンは健康の追求を推進します
健康の追求は、今日の消費者の複雑なニーズに対応しながら、食品をより良く、よりおいしくする方法についての、一連の取り組みです。
イングレディオンのインサイトを通じて、最新の消費者食品トレンドと、それが食品イノベーションに与える影響を探ってみませんか？
お困りですか?
イングレディオンが適切な製品と技術でサポートします。
Be what’s next™
迅速さ、独創性、持続可能性を重視する世の中で、イングレディオンのプロフェッショナルで熱い人材が次に来る何かを見極め、お客様を成功に導きます。
What's next for the food industry?
Ingredion's most recent wave of Clean Label research offers a snapshot of consumer preference in a turbulent year. Charlotte Commarmond, VP of Global Marketing, shares a view.
What's next in clean label?
Traditional dairy and meat categories don't have to lose for plant-based alternatives to win. Daniel Haley, global Clean & Simple platform lead, explains why.
What’s next in CULINOLOGY®?
Virtual co-creation opens doors for a new kind of collaboration, says Janet Carver, global CULINOLOGY® leader at Ingredion. The formulation process may never be the same.
イングレディオンがサポートします。
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