スマートなスナック：便利で、楽しくて、栄養価が高い

スナックのカテゴリーは世界規模で大きなビジネスになりました。特に市場の可能性が最も高いアジア太平洋（APAC）は最大の市場であり、総売上高の49％を占めています。1

他のの食品カテゴリーと同様、消費者は健康的で栄養価の高いスナックを望んでいます。 この流れが、スナックカテゴリーにおけるタンパク質強化スナック、ナチュラル志向の製品開発の急増につながりました。

昨今リモートワークを余儀なくされた消費者は、これまでの食事時間があいまいになり、さらに間食に目を向けています。 消費者はまた、消費するのが楽しいスナック、つまり冒険的な食感に包まれ、より贅沢な気分を味わえるスナックも求めています。 2

ご当地食品と合体した新しいスナックや、野菜ベースのスナックが目立つようになり、売り上げ規模もAPAC全体で2015年から2019年の間に34.6％の伸長を記録しました。3

イングレディオンが消費者が望む理想のスナック作りをサポート

• イングレディオンの食感改良素材ポートフォリオで魅力的で贅沢なテクスチャを創造
• 味、食感、外観を犠牲にせずに、タンパク質でスナックを栄養強化。 イングレディオンのマメタンパク質（マメ粉、マメタンパク分離物、マメタンパク濃縮物）を活用しましょう。
• イングレディオンのレジスタントスターチで、毎日の繊維摂取量を確保、低糖質を実現。

_{1. Innova market insights: Salty Snacks in Asia 2020. Retrieved from https://www.innovamarketinsights.com/}

_{2. Asia has a healthy snacking appetite with China leading the way. Retrieved from https://www.innovamarketinsights.com/}

_{3. Salty Snacks in Asia 2019. Retrieved from https://www.innovamarketinsights.com/}

_{4. NPD with High/Source of Protein Claims 2020 in Snacks. Retrieved from https://www.innovamarketinsights.com/}