VERSAFIBE^® 1490

ポテト由来の新しいレジスタントスターチ

VERSAFIBE^® 1490はポテト由来の食物繊維として小麦粉やマッシュポテトとの置き換えが可能、味、食感、色合いのほか食感にも影響を与えることなく食物繊維を強化し、同時に糖質量を削減します。特にポテト譲りの優れた食感と高い繊維含有量（ドライ換算で90%）は、おいしさを強調したい低糖質食品の開発に適しています。もちろんパン、麺類、シリアル、スナック、パスタなどの小麦粉製品にも幅広くお使いいただけます。なおVERSAFIBE^® 1490はゼロキロカロリーであることが証明されておりますので、置き換えた分だけカロリーを減らすことも可能です。

VERSAFIBE^® 1490の特徴

• 高い食物繊維含有量 - ドライベースで85%以上、マッシュポテトや小麦粉との置き換えが容易です
  
• 食後血糖値上昇抑制機能 - クリニカルトライアルで実証されています
• ポテト譲りの優れた食感 - おいしさをそのままに糖質を削減します
• ゼロキロカロリー証明済み。食物繊維強化、糖質オフ、そしてカロリーオフの製品設計が可能です。