Con la charla “Salud con Textura” y la exhibición de FIBERTEX® CF 502 en la vitrina de innovación, Ingredion se destacó en la feria NIS.
Con la charla “Salud con Textura” y la exhibición de FIBERTEX® CF 502 en la vitrina de innovación, Ingredion se destacó en la feria NIS.
En abril, los días 17 y 18, se celebró en São Paulo el Nutrition Ingredients Summit (NIS), una de las ferias de ingredientes funcionales más importantes de la región. En esta edición de 2025 participaron:
Además de proveedores, el evento atrajo a profesionales de las industrias de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, así como del sector farmacéutico.
Ingredion estuvo presente durante los dos días del evento, presentando soluciones de su portafolio como TIC Pretested Gum Arabic FT Powder BR, FIBERTEX® CF 502, PENBIND® 190 SA, PRECISA® BAKE 56, Portafolio PureCircle™, VERSASWEET® 1024P, ERYSTA® C40, BAKA-SNAK®, SNOW-FLAKE® G2141, THERMFLO, TICACEL® HV Powder, FASTir® Xanthan Gum y POLIDEX™ (Polidextrosa).
Estas soluciones promueven beneficios para la salud, reducen azúcares, grasas y cacao, y son alternativas con enfoque clean label, que aumentan el rendimiento y optimizan el costo-beneficio de los productos.
Las soluciones se presentaron a través de una degustación, permitiendo al público vivir una verdadera experiencia sensorial con prototipos de bebidas y alimentos. Entre los más destacados se encuentran:
La ponencia “Salud con Textura” fue liderada por una especialista del equipo de Insights de Ingredion y se basó en una investigación interna de la empresa, la cual reforzó la importancia de la textura para transformar alimentos saludables en experiencias sensoriales placenteras y memorables.
Especialistas de la compañía estuvieron presentes durante ambos días en el stand, presentando las soluciones y resolviendo dudas del público. Aquí algunos de sus comentarios:
“Hoy contamos con un texturizante que reduce o elimina por completo el huevo en la formulación, tanto de salsas y mayonesas como de panificación, lo cual es un ingrediente sumamente importante y costoso. Poder ofrecer esta innovación y beneficio a nuestras clientes es algo muy valioso.”
Claudia Algranti – Senior Category Marketing Manager
“Tenemos algunas iniciativas importantes, estratégicas e innovadoras. Resaltaría el inicio de la producción local de goma acacia, que estamos trayendo a Brasil y promoviendo aquí en la feria.”
Adriana Munhoz – Business Director
“Podemos tener un alimento sin azúcar donde la textura entrega la indulgencia, donde la textura brinda ese placer. Y no necesariamente tenemos que conformarnos con productos saludables y aburridos.”
Izabelle Melo - Insights Analyst
Con ello, Ingredion reafirmó su compromiso de ofrecer insumos para experiencias memorables, como una buena textura para quienes consumen sus productos.
Basándonos en nuestro profundo conocimiento sobre las preferencias de los consumidores, junto con nuestra experiencia técnica y un amplio portafolio de texturizantes, Ingredion tiene las soluciones ideales para que sus productos entreguen la textura perfecta y se destaquen en el mercado. Ya sea crujiente, suave, cremoso o cualquier otra textura — tenemos lo que necesitas
Colaboración ágil. Profunda experiencia en formulación. Amplio portafolio de ingredientes demandados. Investigación de mercado e insights del consumidor. Transformemos tus objetivos en realidad. Conoce más sobre nuestras soluciones.