Formulación para la salud
Crea alimentos y bebidas más saludables con Ingredion
Ofrece alimentos y bebidas más saludables para vivir mejor
La salud personal es, sin duda, una gran oportunidad para los fabricantes de alimentos y bebidas de hoy en día. La nutrición desempeña un papel muy importante en la salud, y a medida que los consumidores adoptan un enfoque más proactivo, utilizan los alimentos y las bebidas para prevenir enfermedades, en lugar de tratarlas a posterioridad. En ámbitos como la salud digestiva y la salud metabólica, los consumidores quieren ingredientes funcionales y productos de confianza que ofrezcan soluciones a la medida.
- El 83 % de los consumidores de todo el mundo está de acuerdo en que la elección de alimentos es importante para mantener su salud1
- 1 de cada 3 consumidores a nivel mundial utiliza alimentos y bebidas para tratar una condición de salud digestiva 2
Añadir ingredientes saludables es una opción obvia, y con la ayuda de nuestros expertos, resulta más fácil que nunca.
Confía en las soluciones saludables y la experiencia que tiene Ingredion para atender tus necesidades de formulación.
Salud
Un estado completo de bienestar físico, mental y social, no solo la ausencia de afecciones o enfermedades.3
Oferta de ingredientes para la salud integral
- Salud digestiva
- Gestión metabólica
Áreas y oportunidades clave impulsadas por las tendencias de salud de los consumidores:
- Alimentación saludable personalizada — las necesidades de los consumidores están evolucionando y no existe una solución única para todos. Con los avances de la ciencia y la tecnología, los consumidores tienen más opciones que se adaptan a sus preferencias de sabor, así como a sus necesidades dietéticas y funcionales.
- Salud preventiva— al buscar diversos grados de salud preventiva en distintos plazos, los consumidores utilizan los alimentos como medicina, ya que adoptan un enfoque gradual y proactivo de la salud, dan prioridad al autocuidado sobre el cuidado de los enfermos y siguen evitando los ingredientes percibidos como negativos.
- Bienestar integral — los consumidores de hoy en día priorizan el deseo general de sentirse bien, con un bienestar mental y emocional que es tan importante como su salud física.
Para muchos fabricantes que exploran estas oportunidades, encontrar los ingredientes saludables adecuados con respaldo científico, entender cómo y por qué funcionan y saber cuándo utilizarlos puede ser un desafío importante. Si estás formulando para la salud y necesitas un socio experimentado y dedicado que te ayude a navegar por el mundo de los alimentos saludables, nuestros expertos en ingredientes de Ingredion tienen las soluciones listas.
Crea una mayor confianza con el consumidor de tu marca con una nutrición respaldada por la ciencia
Según la investigación de MMR, líder mundial en investigación sensorial y del consumidor, "Es muy probable que las marcas que adopten un enfoque más científico y de verdadera eficacia para explicar los beneficios nutricionales de sus productos ganen credibilidad, generen mayor confianza y sean el proveedor preferido de los consumidores.”
Para aprovechar esta oportunidad, el equipo de científicos de nutrición global y nuestros expertos en regulación de Ingredion trabajan junto a las marcas para superar los desafíos de formulación. Aportamos credibilidad científica y podemos ayudarte a ofrecer verdaderos beneficios para la salud, que te permiten diferenciarte y generar confianza en el consumidor. Proporcionamos la ciencia técnica nutricional de base y un trabajo de cumplimiento para que tengas la confianza y la capacidad para ofrecer productos de nutrición, salud y bienestar más rápido.
La orientación y los beneficios proporcionados por nuestra red mundial de profesionales de la ciencia, la nutrición y la regulación incluyen la capacidad de:
- Permitir la fundamentación de afirmaciones y ayudar a establecer pruebas científicas con nuestro profundo conocimiento del metabolismo de los ingredientes y los beneficios para la salud resultantes.
- Proporcionar una rápida respuesta regional a los cambios normativos del panorama mundial de los alimentos y las bebidas.
- Aportar claridad a la complicada legislación y trabajar para eliminar las barreras en el mercado mediante la aprobación de productos y la ampliación de su uso.
Ingredientes con beneficios proactivos para la salud de los consumidores
Explora la selección de nuestros ingredientes a continuación, y luego ponte en contacto con nustros expertos para ver cómo podemos aplicar nuestra amplia experiencia en ingredientes y formulación saludable, ayudándote a acelerar la innovación y crear productos ganadores.
Salud digestiva
Nuestros ingredientes para la salud digestiva y el enriquecimiento de la fibra promueven la función de la barrera digestiva y un microbioma saludable, necesarios para una digestión, absorción de nutrientes y defecación adecuadas.
Nuestro portafolio completo de ingredientes para la salud digestiva incluye prebióticos (scFOS, GOS), ingredientes bajos en FODMAP y fibras solubles e insolubles de diferentes fuentes de materias primas.
Fibra prebiótica NUTRAFLORA®
Prevén las enfermedades intestinales con el poder del Bifidobacterium.
Fibra prebiótica BIOLIGO™ GL
Mejora el valor nutricional con fibra soluble prebiótica de fácil formulación.
Prebióticos para la nutrición infantil
Favorece la salud digestiva de los bebés con ingredientes de alta calidad.
Fibra alimentaria NOVELOSE® 3490
Esta fibra alimentaria a base de tapioca, certificada como baja en FODMAP, proporciona un alimento rico en fibra sin sacrificar el sabor o la textura.
Fibra alimentaria VERSAFIBE™ 1490
Nuestra fibra alimentaria a base de papa ofrece otra excelente solución que no compromete el sabor ni la textura.
Gestión Metabólica
Aumenta la saciedad, controla el peso y promueve niveles saludables de glucosa y colesterol en sangre con nuestros ingredientes para la gestión metabólica.
Almidón resistente HI-MAIZE®
Ofrece afirmaciones calificadas sobre la salud en los Estados Unidos, tal como lo respalda la FDA.
VERSAFIBE™ 285 Fibra de Maíz Soluble
Ofrezca atractivo volumen, textura, reduzca el azúcar y suministre fibra con este ingrediente bajo en calorías o sin calorías.
Tu guía hacia una mejor nutrición, salud e ingredientes de bienestar
Obtén ayuda para crear alimentos y bebidas que satisfagan las preferencias dietéticas y estilos de vida en constante evolución, de los consumidores.
Supera los desafíos comunes de la salud con nuestra experiencia
Salud digestiva e intestinal
Genere atractivo y promueva el bienestar del consumidor con soluciones diseñadas para mantener y mejorar la salud digestiva e intestinal. Comience con los expertos en salud digestiva de Ingredion.
Formulación para la salud
Crea alimentos y bebidas para la salud digestiva y metabólica con nuestros ingredientes saludables y nuestra experiencia. Formula pensando en la salud con nuestros expertos de Ingredion.
Nutrición infantil
Deje que Ingredion sea su guía para cumplir con los estrictos requisitos de ingredientes para fórmulas infantiles y leche para bebés.
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Encuentra una solución para tu aplicación específica de alimentos o bebidas
Si estás tratando de simplificar las etiquetas, asegurar que los productos sean deliciosos o ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables, Ingredion tiene los ingredientes y la experiencia para ayudarte.
Proteínas vegetales
Añade proteínas sin sacrificar el sabor o la textura.
Reducción de azúcares
Logra la innovación del dulzor.
Bebidas
Adelántate con los ingredientes más demandados y que mejor se adapten a tus necesidades.
Alternativas lácteas de origen vegetal
Resuelve los desafíos de formulación de productos lácteos de origen vegetal con el extenso conocimiento y el portafolio de soluciones de Ingredion.
Snacking
Equilibra los deseos de aperitivos con los atributos del producto preferidos, satisfaciendo la demanda de nutrición, ingredientes de etiqueta limpia, sostenibilidad y más.
Biblioteca de recursos
Explora una gran cantidad de recursos de Ingredion para ayudarte a ser lo que viene (Be what's next™).
Hagamos realidad los objetivos de salud de tu marca
Haz que tus productos resulten más saludables sin dejar de ofrecer el mismo gran sabor y las mismas experiencias gastronómicas que tus clientes adoran. Estamos preparados para ayudarte.
1-Ingredion Global SR Proprietary Study, August 2021
2-Health & Wellness Across the Globe. The Hartman Group, 2021
3-Source: World Health Organization