.jpg)
Instituto da Stevia
O Instituto da Stevia fornece informações científicas sobre a Stevia, um edulcorante sustentável de origem natural e acalórico. O Instituto da Stevia foi aberto em junho de 2010 como recurso educacional para profissionais de saúde, consumidores, fabricantes de alimentos e bebidas, líderes de assuntos públicos e cientistas. Desde então, o Stevia Institute tem trabalhado internacionalmente para aumentar a conscientização sobre a Stevia por meio de programas de educação e alcance.
O que é a stevia?
A stevia é um ingrediente de origem natural usado para adoçar praticamente todos os tipos de alimentos e bebidas que agradam aos consumidores. Saiba mais sobre as origens dos ingredientes e por que tantas pessoas estão interessadas nessa nova ferramenta para redução de açúcares.
A segurança da stevia
Conheça a ciência por trás dos extratos de stevia e entenda por que eles são uma maneira segura e impactante de substituir o açúcar e os edulcorantes artificiais.
Dieta, metabolismo & gestão do peso
A redução de açúcares e das calorias da dieta é uma estratégia comum quando se busca um estilo de vida saudável. Saiba como os edulcorantes à base de stevia, cujo teor calórico é zero, podem ser uma ferramenta valiosa para ajudá-lo a realizar seus objetivos de bem-estar.
Ciência do sabor da stevia
O sabor da stevia tem muito a ver com a ciência. Explore os métodos técnicos das inovações em sabor para os mais de 70 glicosídeos de esteviol.
Stevia e o controle da diabetes
Saiba como a Stevia pode ser um substituto natural, saudável e seguro do açúcar para pessoas com diabetes.
Sabor da stevia: O quão doce é a stevia?
Saiba como os compostos conhecidos como glicosídeos de esteviol possibilitam o sabor doce da Stevia e a ciência por trás do sabor da Stevia.
Cultivo de stevia
Conheça a ciência por trás da agricultura e produção das folhas naturais de stevia, como o cultivo da stevia é uma prática sustentável e como ela produz um substituto do açúcar de excelente sabor.
A stevia é segura para crianças?
Pesquisas mostram que a stevia é um substituto do açúcar seguro que pode ser usado para reduzir o açúcar nas dietas das crianças. Saiba mais sobre a segurança da stevia para crianças.
Alergia à stevia: existem reações alérgicas à stevia?
Pesquisas mostram que é improvável ocorrerem alergias à Stevia. Saiba mais sobre a pesquisa e a segurança da Stevia em relação a alergias.
Conecte-se com a PureCircle™ by Ingredion
Quer saber mais sobre a PureCircle™, a stevia e os mais recentes ingredientes à base das folhas de stevia? Entre em contato conosco para contribuir na inspiração de sua próxima doce criação.