비테센스™ 펄스 분리 단백
80% 이상의 '고단백' 컨셉 제품을 위한 솔루션
비테센스® 펄스 단백으로 고단백 제품을 개발해보세요
완두(Pea)를 원료로 단백 함량이 80% 이상인 비테센스 ® 펄스 분리 단백은 Ingredion의 Pulse 솔루션 포트폴리오 중 가장 높은 단백질을 함유한 고단백 식물성 기반 단백질 솔루션 입니다. 비테센스 ® 펄스 분리 단백은 높은 수준의 단백질을 제공함과 동시에, 건강과 지속가능성을 추구하는 소비자들의 새로운 라이프 스타일을 즐길 수 있도록 도와줍니다.
알레르기 성분이 없는 완두를 원료로 생산된 이 솔루션은 ‘글루텐-프리’, ‘락토오스(유당)-프리’이며 동물성 원료를 함유하고 있지 않습니다. 또한, 패키지 겉면에 ‘고단백’과 ‘비건(Vegan)’옵션을 클레임 할 수 있습니다. 비테센스 ® 펄스 분리 단백은 일반적으로 사용되는 대두 단백질과는 다르게, 헥산과 같은 화학 솔벤트를 사용하지 않고 물리적 공정으로만 생산하며 ‘Non-GMO’ 가 가능한 제품입니다.
비테센스 ® 펄스 분리 단백 시리즈와 함께 빠르게 성장하고 있는 식물성 단백질 시장에서 브랜드 혁신과 경쟁우위를 확보하세요!
- 고단백 식물성 기반 단백질 (단백 함량 80% 이상)
- 클린 라벨 (Clean Label)
- 글루텐 프리 (Gluten-Free)
- GMO 프리 (Non-GMO)
비테센스® 펄스 1803A
비테센스® 펄스 1803 A는 단백질 함량이 80% 이상으로, 다양한 식품에서 제형의 영양학적 프로파일을 향상시켜줍니다. 아래와 같은 다양한 어플리케이션에 적용 가능하며, 'Non- GMO, 비건(Vegan) 및 글루텐 프리(Gluten-free)' 가 가능합니다.
- 베이커리
- 대체육
- 면류/ 파스타
- 단백질 및 건강기능 보충제
- 유제품 대체 제품
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비테센스® 펄스 1853
비테센스® 펄스 1853는 단백질 함량이 84% 이상으로, 다양한 식품에서 제형의 영양학적 프로파일을 향상시켜줍니다. 아래와 같은 다양한 어플리케이션에 적용 가능하며, 'Non- GMO, 비건(Vegan) 및 글루텐 프리(Gluten-free)' 가 가능합니다.
- 베이커리
- 대체육
- 면류/ 파스타
- 단백질 및 건강기능 보충제
- 유제품 대체 제품
베이커리 제품
고단백 솔루션으로 귀사의 베이커리 제품을 차별화 하는데 도움을 드립니다.
시리얼
달걀과 유제품 없이 합리적인 가격으로 시리얼과 시리얼 바의 단백 함량을 강화할 수 있습니다.
스무디
식물성 기반 단백질을 사용해 프로틴 음료나 스무디에서 단백 함량을 강화해보세요.
밀키트(HMR)
Ingredion 의 고단백 솔루션으로 비건 트렌드를 주도할 식물성 기반 밀키트(HMR)를 만들어보세요.